沙律醬有邊d呢??

1.白汁係牛油, 面粉加牛奶整既,脂肪含量極高, 整溶D牛油加上面粉攪拌之後加入牛奶

而沙沙律醬主要成份為沙拉油、蛋及糖、鹽、醋等調味料，對喜歡沙拉醬的人來說，低脂沙拉醬保有了風味但少了許多脂肪，是替代性的好選擇。

味道係唔一樣既, 白汁係好香牛油味, 而沙律醬係比較酸酸地

白汁好似忌廉咁可以整湯, 而沙律醬係通常用於點炸食酸酸咁, 做沙律既

沙律醬

美乃滋



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【材　料】
蛋黃 2～3個
糖 2大匙
白醋 1/4杯
大豆沙拉油 2～3杯
檸檬汁 1大匙
【做　法】
(1)蛋黃加糖拌勻後，沙拉油慢慢加入一起拌打，每次倒入沙拉油少許先行拌打，待完全吸收之後，再繼續加，約加入1又1/2杯沙拉油時，將醋與剩餘的沙拉油交替加入打勻，最後加上檸檬汁調勻即可。



M記既醬汁



奶油白醬(2)



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【推薦商品】


【材　料】
洋蔥碎 30公克
蒜頭碎 20公克
麵粉 1又1/2大匙
奶油 1大匙
高湯 300cc
鮮奶 100cc
動物性鮮奶油 30cc
百里香 1/8茶匙
白酒 1大匙
【做　法】
1.熱一鍋，將奶油燒熱，放進洋蔥碎、蒜頭碎炒香。
2.加入麵粉炒香，再加入高湯、鮮奶、動物性鮮奶油、百里香、白酒拌炒分鐘，轉小火煮至沸騰即可。

如果要買到CITYSUPER有, 買意粉個排, 一樽咁, 不過M記個D酸D

千島沙律醬
千島醬就是在北美的千島群島被創造出來的！
醬汁命名為“Thousand Island”“千島醬”。
千島醬的歷史要從上世紀初在美國紐約州的一個叫Clayton的小度假村開始講起。 當時有一個叫George LaLonde, Jr. 先生的捕魚指導人﹐專門幫助來到千島群島捕魚的漁民做嚮導。 嚮導的最後一個活動就是在千島群島不同的島舉辦漁獲晚餐。 跟他爸爸不一樣﹐George LaLonde, Jr. 每次都會在晚餐裡為漁民們奉上各種不同口味的醬汁來配晚餐。
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法式沙律醬









材料﹕

青椒碎1/4杯、紅椒碎1/4杯、洋碎1/4杯、新鮮檸檬汁1/2杯、紅椒粉（paprika powder）2茶匙、芹菜鹽（celery salt）1茶匙、鹽1茶匙、番茄醬（tomato sauce）2/3杯、蜂蜜4湯匙

製法﹕

（1）將青、紅椒及洋洗淨、剁碎，備用。

（2）將所有材料混合，攪拌均勻即成。

備註﹕紅椒粉及芹菜鹽在超級市場香料部有售

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