用來點燒鵝o的醬汁係點整o架呢?邊到有得買?

janice_jli

2007-03-05 8:31 am

平時食燒鵝時都會有o的好似係梅咁o既酸酸甜甜o既醬汁一齊食，
自己整得唔得呢? 請問有沒有食譜?
又或者係邊到可以買到一樽呢?

謝謝!

回答 (2)

Joe

2007-03-05 8:06 pm

✔ 最佳答案

食燒鵝用的醬是酸梅醬。

各大超市有賣，最新鮮當然去醬園買啦，好多醬園在街市都設有門市。

酸梅醬~
配料：酸梅3顆，酸梅蜜餞、砂糖各2茶匙，白醋1茶匙。
做法：將所有材料混合均勻，即可。

2007-03-05 18:29:09 補充：
http://www.openrice.com/big5/sr2.htm?shopid=13309地址: 中環嘉咸街九號電話: 2544 3695 菜式: 港式消費: 儉 (每人 $40 以下)

2007-03-05 18:31:02 補充：
你邊區啊？銅鑼灣，灣仔，北角的街市都有醬園喎，當然以百珍，九龍這些為老字號。

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用戶164689

2007-03-05 11:24 am

買什貨既地方就有，
自己整應該要好長時間la。

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