食物膽固醇和卡路里的含量

● 乳製品

品 名
份 量
熱 量 ( 大 卡 )
高品質鮮乳 1瓶240cc 160
全脂鮮乳 1瓶240cc 145
低脂鮮乳 1瓶240cc 110
脫脂鮮乳 1瓶240cc 80
木瓜牛乳 1瓶500cc 315
果汁調味乳 1瓶240cc 125
羊奶 1瓶200cc 133
乳酪 1片30公克 90
養樂多 1瓶100cc 68
優酪乳 1瓶200cc 148
巧克力冰淇淋 1球55克 100

●五榖澱粉類
品 名
份 量
熱 量 ( 大 卡 )
土司麵包 1片(50克) 150
山東饅頭 1個(180克) 445
玉蜀黍 1根(中)220克 144
甘藷 1個(小)150克 148
白飯 1碗(200克) 284
米漿 240cc 145
西谷米 1湯匙10克 36
油條 1條(45克) 252
栗子 9粒(2兩) 111
馬鈴薯 1個(中)200克 146
麥片 1匙10克 41
稀飯 1碗(250克) 142
菠蘿麵包 1個60克 232
菱角 7粒 72
銀絲捲 1條75克 210
蓮子 32粒20克 64
燒餅油條 1套 415
薏仁 3湯匙40克 150
麵條 1束75克 220
廣式蘿蔔糕 1片70克 97
甜年糕 1小片30克 72
冬粉 1把 70
糯米腸 1條(80克) 150
蘇打餅乾 3片(20克) 76

●蛋豆類


品 名
份 量
熱 量 ( 大 卡 )
雞蛋 1個 78
皮蛋 1個 87
鵪鶉蛋 1個 17
板豆腐 1塊(4方格) 94
盒裝豆腐 1盒 153
三角油豆腐 1塊 39
小方豆干 1塊 51
五香豆干 1塊 84
甜豆漿 300cc 190
香豆奶 250cc 150
雞蛋布丁 1個 190


想知更多, 可參考下列網站

食物安全中心 http://www.cfs.gov.hk/tc_chi/nutrient/search1c.shtml
http://www.hkwm.com/main_c/service/joyful/calories.htm#x3
http://www.scpo.nccu.edu.tw/show/part1/b/B2/food.htm
http://www.healthhouse.com.tw/info/food/calories.htm

食物膽固醇和卡路里的含量









奶類
熱量 (卡路里)


圖片參考：http://www.hkrecipes.com/images/calories/ge_arrow1.gif
1杯牛奶 (如鮮奶) 250亳升
163


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1杯脫脂250亳升
83


圖片參考：http://www.hkrecipes.com/images/calories/ge_arrow1.gif
全脂奶粉30克 (3湯匙)(加開水至1杯)
147


圖片參考：http://www.hkrecipes.com/images/calories/ge_arrow1.gif
脫脂奶粉20克 (4湯匙)(加開水至1杯)
71


圖片參考：http://www.hkrecipes.com/images/calories/ge_arrow1.gif
淡奶半杯 (120亳升)
190


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煉奶半杯 (120亳升)
386


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芝士(cheddar) 30克(1吋正方)
122


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脫脂芝士(cottage cheese) 1盒250克
95


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芝士片(processed) 2片
160


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雪糕1杯 (100克)
165


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酸奶酪1杯 (果味)
20








肉類
熱量 (卡路里)


圖片參考：http://www.hkrecipes.com/images/calories/ge_arrow1.gif
雞蛋1隻
80


圖片參考：http://www.hkrecipes.com/images/calories/ge_arrow1.gif
煎蛋1隻
136


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瘦火腿2片 (60克)
70


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2片煙肉片˙烤˙半肥瘦 (30克)
125


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豬扒1件 (大)˙烤˙連肥 (90克)
300


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豬扒1件 (中)˙烤˙去肥 (60克)
135


圖片參考：http://www.hkrecipes.com/images/calories/ge_arrow1.gif
煎豬扒 (2件) ˙中˙(100 克)
450


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燒牛肉˙瘦˙3片˙薄 (90 克)
175


圖片參考：http://www.hkrecipes.com/images/calories/ge_arrow1.gif
牛扒1件 (小)˙瘦˙烤
155


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午餐肉1罐 (每罐400克)
350


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香腸2倏 (大)˙煎˙牛肉 (140克)
375


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羊扒2件 (小)˙半肥瘦˙燒 (90克)
335


圖片參考：http://www.hkrecipes.com/images/calories/ge_arrow1.gif
羊扒1件 (大)˙瘦˙燒 (60克)
135


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雞脾1隻 (連皮)˙燒 (100克)
215


圖片參考：http://www.hkrecipes.com/images/calories/ge_arrow1.gif
白切雞脾1隻 (100克)
200


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燒鴨3兩 (120克) 1份
356


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魚柳1份 (120克)
110


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白灼蝦 (中) 10隻
200


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罐頭沙丁魚 (100克)
335


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龍蝦肉 (半碗) 100克
120


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Tuna魚 (吞拿魚)˙中罐˙110克
320


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香腸2倏 (大)˙煎˙豬肉 (140克)
440


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臘腸2倏˙煎
310


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Salami˙4片薄˙(40克)
195