我係網上見到呢個食譜.....我想問有咩可以代替意大利手指餅呢??

我係網上見到呢個食譜.....我想問有咩可以代替意大利手指餅呢??

[甜品]士多啤梨蛋糕布甸

【材料】
意大利手指餅10條
鮮忌廉180克
士多啤梨150克
砂糖1湯匙
魚膠粉1茶匙(用2湯匙水拌勻，再用熱水座溶)
棉花糖80克
無鹽牛油40克

【裝飾】
士多啤梨2粒
意大利手指餅4條

【用具】
約7厘米直徑圓形模
膠紙條

【做法】
1.)每條手指餅分成4段。
2.)鮮忌廉打至傑身，加半份魚膠粉溶液拌勻。
3.)士多啤梨洗浄抹乾，用攪拌機加糖攪成蓉，拌勻賸餘半份魚膠粉溶液。
4.)棉花糖及牛油放鍋內，用慢火攪拌成溶液。
5.)圓形模內先圍膠紙條，最底一層放手指餅，然後分別倒入米份棉花糖溶液，士多啤梨蓉及忌廉，重複一次。放入雪櫃待凝固。
6.)把士多啤梨蛋糕布甸，取離蛋糕模，灑上手指餅碎，放一粒士多啤梨在面，上碟可供品嚐。