因食完好飽喎
更新1:
是否包含澱粉質???
南瓜是否包含澱粉質
回答 (2)
2007-03-03 2:38 am
✔ 最佳答案
南瓜是包含澱粉質
2007-03-02 10:21 pm
1. 南瓜是澱粉類蔬菜 (#1)
2. 澱粉類蔬菜是主食類，即主要食類。食類食物其主要成份是澱粉。(#2)
＃１
聖誕餐通常會用一些澱粉類蔬菜如薯仔、紅蘿蔔和南瓜做配菜。http://hk.lkk.com/kumunity/health_05xmas_c.asp
＃２
請問為何澱粉類蔬菜及乾豆類均列為主食類!而非蔬菜類呢?
因為主食類食物是醣類的主要來源，像地瓜、馬鈴薯之類的食物其主要成份是澱粉，也就是醣類，與米、麥等主食一樣，因此將其歸類在主食類食物中。
http://www.enutrition.com.tw/forum/show.asp?repno=615&page=145
2. 澱粉類蔬菜是主食類，即主要食類。食類食物其主要成份是澱粉。(#2)
＃１
聖誕餐通常會用一些澱粉類蔬菜如薯仔、紅蘿蔔和南瓜做配菜。http://hk.lkk.com/kumunity/health_05xmas_c.asp
＃２
請問為何澱粉類蔬菜及乾豆類均列為主食類!而非蔬菜類呢?
因為主食類食物是醣類的主要來源，像地瓜、馬鈴薯之類的食物其主要成份是澱粉，也就是醣類，與米、麥等主食一樣，因此將其歸類在主食類食物中。
http://www.enutrition.com.tw/forum/show.asp?repno=615&page=145
收錄日期: 2021-04-24 08:21:00
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https://hk.answers.yahoo.com/question/index?qid=20070302000051KK01412