想知道最基本簡單既炒飯點炒先香?
THANKS~
炒飯要點炒先香??
2007-03-02 5:23 am
回答 (2)
2007-03-02 8:56 am
✔ 最佳答案
最緊要用雪過既冷飯, 因飯要夠乾才炒得香.我既方法係先落油, 然後爆蝦米和臘腸, 爆香之後加雞蛋, 炒勻及乾身後再落飯, 加少少豉油, 炒好之後可加上蔥花, 咁就得啦.
2007-03-05 11:07 pm
可以先把蝦米茸、蒜仔粒、中芹粒等等配料爆香再加乾身飯同炒。
或把蒜茸，乾蔥爆香再加乾身飯同炒。
飯可以早一天煲定，放入雪柜待用。
或當天煲飯的時候下少些水。
或把蒜茸，乾蔥爆香再加乾身飯同炒。
飯可以早一天煲定，放入雪柜待用。
或當天煲飯的時候下少些水。
收錄日期: 2021-04-24 22:45:19
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