我想問維他命同礦物質ge野

兩者的特點:

維他命 vitamine
- 有機物 organic substance
- 大型複雜份子 complex molecules
- 可被人體製造 some can be produced by human body, eg. Vitamine D

Minerals
- 大多數無機 mostly inorganic
- 通常以簡單份子或單一離子出現 usually simple molecules or single ion
- 不可被人體製造 can not be produced by human body

Vitamine C 不可被人體製造