韓國的筷子是採用甚麼製成的?為甚麼?

剛到過韓國旅遊，發覺日常在食肆用膳的筷子是很重的，因為這是不鏽鋼製的扁身筷子。經過韓國導遊的解釋，韓國人用這種筷子，其演變和背後的原因有很多…

首先，以前韓國的大王和王室是用銀筷子的，因為要測試食物裡有否被人下毒。古時朝鮮(韓國)民間因為沒有錢，所以會用木筷子。
韓國的筷子呈扁狀，是因為他們主要是夾起泡菜﹑韓國米(類似珍珠米)，而且，扁身的筷子可以防止筷子滑落地上。
現代的韓國是一個既環保和隨時準備作戰(防衛北韓的襲擊)的民族，故提建立大韓民國初時，便提倡使用鐵造的筷子，因為可以在戰時將鐵器捐出製成軍備。事實上韓國人這種民族意識是很強烈的，現時普遍使用不鏽鋼筷子，因為鐵器容易生鏽。
韓國人不使用竹或木筷子，是由於韓國人認為自己國家的天然資源較貧乏，如果大量生產木筷子，便要伐大量的樹林，對於保育國家的集體資源來說是有相違背的。
而扁身不鏽鋼的筷子亦成為韓國人(南韓)日常使用的食用工具。