芝麻味砵仔糕
回答 (1)
2007-02-27 6:27 pm
✔ 最佳答案
砵仔糕材料:
紅豆1 碗
粟粉1湯匙
芝麻(可黑加白芝麻)100g
黃糖50g
水3碗
水磨粘米粉3湯匙
做法:
1.紅豆浸半小時，煲熟至腍
2.芝麻打碎 (可使用即沖芝麻糊開水 )炒香, 黃糖加入溫水後備用, 芝麻與黃糖水攪和
3.粟粉及粘米粉篩勻加水後，加入(2)攪勻
3.加入紅豆
4.砵仔底部掃薄油，倒混合物入內
5.大火蒸8至10 分鐘
收錄日期: 2021-04-12 23:52:24
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