我想問下有盬牛油同冇監牛油有咩分別??
我想整心太軟朱古力,
但買左有監牛油,可唔可以用呢??
急整的,THX>
有盬牛油同冇監牛油~十分急 [10分]
2007-02-27 2:18 am
回答 (3)
2007-02-27 7:06 am
✔ 最佳答案
不要用,,,因為整到出黎有 d 咸味,,,很怪的...(除非你不介意 ^^)最簡單既方法,,,將整朱古力需要用到的牛油既份量,,, 把這個份量的牛油整溶先,,
之後你可以自己試試溶牛油的味,,, 咸不咸 ????
如果咸,,,好明顯唔好加入朱古力中,,,
如果少少咸,,,你自己決定 自己仲接唔接受到啦,,,
如果唔咸,,(你整好少份量的,,)唔覺咸,,,你都尚可接受,,,可以試試加入去,,,
2007-02-27 5:56 am
有鹽同無鹽牛油的分別咪前者有鹽有咸味 ... 後者無鹽無咸味law ...
你用舊有鹽牛油黎整朱古力 ... d 朱古力咪會有咸味law ...
買過舊無鹽牛油啦 ... 無謂side 左自己d 心機麻 ...
有鹽果舊咪留返黎煮其他野law ..
你用舊有鹽牛油黎整朱古力 ... d 朱古力咪會有咸味law ...
買過舊無鹽牛油啦 ... 無謂side 左自己d 心機麻 ...
有鹽果舊咪留返黎煮其他野law ..
2007-02-27 3:49 am
最好唔好喇.
我唔知你個食譜用幾多g butter, 但我睇為食貓個都用成170g.
用咁多分別一定好大. 我有次整餅落錯過, 成盤唔食得.
但又唔好諗住加番多d糖, 會影響質感同埋可能唔成.
你都係怏d去買過啦, 如果整出黎唔好食就浪費左你d心機架喇!
~ :)
我唔知你個食譜用幾多g butter, 但我睇為食貓個都用成170g.
用咁多分別一定好大. 我有次整餅落錯過, 成盤唔食得.
但又唔好諗住加番多d糖, 會影響質感同埋可能唔成.
你都係怏d去買過啦, 如果整出黎唔好食就浪費左你d心機架喇!
~ :)
收錄日期: 2021-04-13 14:32:53
原文連結 [永久失效]:
https://hk.answers.yahoo.com/question/index?qid=20070226000051KK03275