怎樣製造豆漿

2007-02-26 7:14 am
我買了豆漿機一千多元,按照說明書來製造豆漿,首先將黃豆浸泡,一杯浸泡過的豆放進機內,冷水,熱水都行,用熱水快沸,水也按照規定的定量.然後開機到煮沸一個流程,將豆漿倒出來品嘗,始終比買回來的豆漿比較,味道差的遠,買回來的豆漿有很濃的豆漿味,也比較濃縮.但自己製的豆漿淡的無豆漿味,也比較稀,問題出在那裡,是否要加點什麼材料?而且豆榨有百分之二的豆還是一粒狀磨不爛,問題出在什麼地方?請指導,謝謝.曾經嘗試過再用第二杯豆放進機內,我不用清水而是用做好的豆漿當水來用,是否可以製造出較濃的豆漿出來,非也,一樣淡無豆味和稀呢,原因何在?
更新1:

倆位朋友,首先謝謝回答,可惜問非所答,我不是問甜味,鹹味,淡味呀,我是說沒有豆漿的豆味呀是其一,買的豆漿較濃縮而我做的是稀如水是其二,還有百分之二的豆磨不到還是一粒狀是其三,上述是什麼原因,請內行人士回答,謝謝.

回答 (4)

2007-02-26 8:07 am
✔ 最佳答案
我覺得最重要是一定要把豆漿煮熟和煮的時候加一小片薑,冰糖也不用加太多,那樣才喝得到豆的香味。自製的一定比外面的健康,起碼味道和豆漿的濃度可配合自己的起好。豆漿也有豐富鈣質,對一些向來腸胃對鮮奶有敏感的人仕的另一替代品。整體來講,飲自製的豆漿應該會更健康才對。
2007-02-26 7:17 pm
你做出來是無味,只要放下調味料.街道那些豆漿是放了調味料,才會做出有味的效果
2007-02-26 7:26 am
你有無落調味料?可能要落d糖。
參考: 家政堂學
2007-02-26 7:20 am
正常豆漿係淡既,要甜一定加糖


收錄日期: 2021-05-03 06:56:52
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https://hk.answers.yahoo.com/question/index?qid=20070225000051KK06477

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