芒果如果放在密室中, 會不會腐爛, 或者由生變熟?

[匿名]

2007-02-26 4:57 am

回答 (3)

莫愁

2007-02-26 11:43 pm

✔ 最佳答案

芒果如果放在密室中, 會不會腐爛, 或者由生變熟?
這個是一個高考會考的生物問題,有一些生果在成熟後放出一種氣體叫乙烯(ethene),乙烯會令到果實加速由不成熟(好像你母親對你說:阿仔/阿女未食得住)變為成熟(你母親對你說阿仔/阿女食得啦).乙烯會在成熟蘋果,香蕉及芒果中放出來,原因是乙烯加快了果實的呼吸作用,因而加快其成熟速度.

所以答案是:
芒果如果放在密室中, 會腐爛(因為快了果實的呼吸作用而使到它過分成熟), 及會由生變熟的.
更多乙烯的功用http://www-saps.plantsci.cam.ac.uk/osmoweb/ethenemenu.htm

希望幫到你.

2007-02-26 15:45:18 補充：
你可以放它在米缸(等如密室中),芒果會好快熟

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phil_leung03

2007-02-26 5:04 am

要视乎密室係唔係真空狀態, 真空嘅話由於冇空氣同冇細菌可以滋生, 亦令到芒果唔會腐壞或變熟。

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HO FUNG

2007-02-26 5:03 am

緊係會~因為係hot ga 地方/焗住佢會好快熟~
希望幫到你~~

參考: 我

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