有冇一ｄ易整又係ｄ料好平的蛋糕

木糠蛋糕
1個6吋凍餅模
材料
淡忌廉 　 500g
煉奶 　5湯匙
嘉頓瑪莉餅碎　1筒

1. 以電動打蛋機將淡忌廉打至企身, 加入煉奶打勻, 放入唧袋
2.在凍餅圈底包好保鮮紙(或用活動餅模), 以打圈方式唧一層忌廉
3.篩上嘉頓瑪莉餅碎
4.再唧一層忌廉, 篩上一層嘉頓瑪莉餅碎
5.再唧一層忌廉, 篩上一層嘉頓瑪莉餅碎, 再唧一層忌廉並抹平
放入冰箱內冷藏王硬,取出後隨意加上裝飾即成

嘉頓瑪莉餅唔會買到餅碎,,要自己番黎整碎佢架-0-

另外你想要既芝士蛋糕既食譜

忌廉芝士蛋糕
可製六小杯
材料
牛油 40g
消化餅 90g
忌廉芝士 200g
砂糖 70g
鮮忌廉(即淡忌廉) 180g
檸檬汁 1湯匙
魚膠粉 5g
水 25g

1.將消化餅放進膠袋裏,用木棍敲碎。
2.將牛油及已敲碎的消化餅放進不銹綱盤內,用手搓至麵包糠模樣。
3.用手將餅碎於杯底壓平,放入雪櫃備用。
4.以電動打蛋器將新鮮忌廉打至6成起,備用。
5.放另一不銹綱盤內,用木匙將忌廉芝士壓至忌廉狀加入砂糖攪勻。
6.加入檸檬汁拌勻。
7.倒入已打好的忌廉,拌勻。
8.放另一器皿用熱水將魚膠粉開溶後,慢慢加入忌廉芝士中拌勻
9.將忌廉芝士鋪於已壓上餅碎之杯內,放進雪櫃2小時以上,再鋪上喜歡的水果,即可享用。

記住呀忌廉芝士一定要解凍至軟狀,如果唔係打發個陣會起粒狀架^0^

以上個兩款蛋糕我都整過
木糠蛋糕就好皇忌廉味
忌廉芝士蛋糕就篇重忌廉芝士,,
兩者都係一個幾好食既甜品
而且唔難整,,材料可以係百佳都部份既惠康搵到
你都可以試下整架^^"
希望我d野好以幫到你la-v-

日式芝士餅 (芝士片製)

材料 (15cm 餅一個份量)︰
麵粉 30 克
粟米粉 10 克
蛋 2隻
糖 40 克
卡夫芝士 2 片
淡忌廉 50 克
牛油 30 克
用具︰
15cm 圓形餅模 一個

製作
1. 預熱焗爐 160 C (焗盆加熱水)。

2. 蛋白 + 糖 25克，用電動打蛋機打至企身。

3. 蛋黃 + 糖 15 克 ，用手打至淡黃色。

4. 篩好麵粉及粟米粉。

5. 卡夫芝士片 + 淡忌廉 + 牛油 ，一同隔水煮熔 。

6. 攪勻 (2)+(3), 篩入 (4), 加 (5) 攪勻，隔熱水 焗 30 分鐘。

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呢個芝士蛋糕係非常簡易
而且只需用芝士片, 芝士片超市就有得賣...
唔使用到好貴既Mascarpone Cheese...又便又好食架~

2007-02-26 18:25:03 補充：
簡易朱古力蛋糕材料:低筋麵粉120g,蛋3個,砂糖100g,可可粉1大匙,無鹽牛油100g,巧克力80g,蘇打粉1/2大匙,鹽1/4茶匙,牛奶80g做法: 1.巧克力隔水加熱至融化 2.牛油打至略白,加入砂糖,可可粉拌勻,蛋分次加入 3.加入麵粉,已溶巧克力及牛奶拌勻 4.倒入掃了牛油的模子 5.預熱焗爐,設定170度,焗1小時即可

你不如去學整蛋糕啦

每堂都係200至300蚊

重係包材料