食太多餅係末有害?

任何食物食過量都唔好,至於餅乾都係,其實好多餅乾係用棕櫚油做,棕櫚油又名酥油,白油,english係shortening,棕櫚油的成本好平,商人用佢係可以增加利潤,而棕櫚油的好處係佢可以令食物更加鬆化,脆d,做餅乾的效果會好好多,可以留意到威化餅,方塊酥係一定用棕櫚油做的,咁lee d餅乾先會咁鬆化.其實仲有好多餅乾都係用棕櫚油

多食棕櫚油會塞血管的,咁會更容易中風,所以餅乾只宜少食!

2007-02-26 16:36:16 補充：
對不起!要補充下面果位,shortening的成份係有棕櫚油的,早前消委會關於餅乾& bread的調查都有提及,只係話shortening含有棕櫚油成份,並唔係話棕櫚油=shortening

對不起, 想糾正上面的回答者
棕櫚油(palm oil)不等於白油, 白油是經過加工的菜油(又稱固體菜油, 即vegetable shortening)常用於麵包製作,
棕櫚油和白油的最大分別在於棕櫚油在室溫是液體, 白油在室溫是固體的!