日日煮飯，煮到好悶，請問有新食譜嗎？

http://www.socialwork.com.hk/tastefood.htm
http://www.fotop.net/DNA/35?page=5
http://www.ytower.com.tw/recipe/recipe.asp
http://www.bonbonkitchen.com/kitchen/cake-1.htm
http://www.keyhk.com/cgi-bin/guestbook/view.cgi?id=57439&page=12
http://vanessa.ev928.com/receipe/recipe.htm
http://p2pzone.org/forum/archiver/?fid-75-page-70.html
http://www2.y2kforum.com/forum-266-3.html
http://www.singtaonet.com:82/health_drinking/diy/default.html
http://www.foodidea.net/recipe-index.htm
http://blog.yam.com/BlogIndex.php?BLOG_ID=tzui&CATEGORY_ID=1
http://www.margert.net/missm/cook/
http://pop.6park.com/life6/first1.shtml
http://www.u21.org.hk/u21_2006/diy/
http://hk.geocities.com/yyafs/ee_cook.htm
http://www.foodno1.com/ch-index.htm
http://forum.foodeasy.com/febb/index.php
http://www.godsdirectcontact.com/vegetarian/ch/index-vb.htm
http://iypsearch.yp.com.hk/iypbusiness_e07/ch/html/browsing_search/browsecat_result_douinfo.aspx?basket1=19418&basket2=19508
http://www.geocities.com/anchichow/index.html
http://www.ourrice.com/~Scorpio3210/recipe01.htm
http://www2.y2kforum.com/forum-266-3.html
http://www.ichiban.com.tw/ec/wecare/~Pink/_index.kv
http://www.jw-gourmet.com/cho.htm
http://www.argoogoo.com/
http://www.openrice.com/big5/recipesearch.htm
http://www.efresh.com.hk/main.php
http://www.sunkids.org.hk/p2_health_i.php?a=0&ax=24&id=434&catID=27
http://www.kwkiki.net/fd/kind.htm
http://hk.geocities.com/sugar_hongkong/recipe.html
http://littlechef.samuelh.dyndns.org/TaiwaneseChef.asp?cookie_checked=1

芽菜炒扎肉 :
材料 : 芽菜 1斤 / 扎肉 約$5-8 (若不用扎肉, 可改用其他材料, 如豬肉條, 魚片等)

做法 :
1. 先炒香扎肉備用,
2. 下油, 放入兩片薑, 再放入芽菜炒至半熟時, 下少許雞粉, 麻油及鹽調味,
3. 再放入扎肉炒勻便可.
(若不用扎肉炒芽菜, 可改菜甫or豆卜等材等代替)


魚露豬頸肉 :
材料 : 豬頸肉 1-2塊 / 魚露

做法 :
1. 先用魚露, 老抽, 燒酒,糖醃豬頸肉(魚露可以多少少)
2. 醃1-2小時以上(過夜更好), 然後上碟隔水蒸15-20mins,
3. 蒸熟後, 搽少許蜜糖在豬頸肉兩邊, 下油落鑊略煎香兩邊便可.

http://www.wretch.cc/blog/acintl

可以去圖書館睇下丫~
好多有圖文並戍架~
豆腐夠唔夠平呀?
十抆瘦肉加蒜炒熟,豆腐煎香打個蠔油獻都幾好食架~
又平,又快,又方便~
懶d咪整煲仔飯啦~
呢排我都成日整~用雞湯代水煮飯加埋立味咁又一餐,再唔係就排骨鳳爪飯,窩蛋牛肉飯亦得~得左~

2007-02-25 02:18:23 補充：
呀~岩岩醒起發現左咪新送~翠肉瓜抄雞軟骨~回味無窮呀~買包雞軟骨用胡椒粉,生抽醃好,翠肉瓜兩條切粒~爆香兩粒蒜頭,加雞軟骨抄至7成熟,加入翠肉瓜,適量鹽及雞粉,抄至熟透即可~加埋晒都係$15~夠唔夠平??整埋豆腐果味,加晒都係$26.5,加多味菜攪掂~都係$30有3個送~

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草菇蛋包飯


材料
白 飯 4 碗
蛋 6 隻
草 菇 約 1 3 兩
蔥 粒 6 湯 匙
雞 肉 碎 約 1 斤
調味料
鹽 2 茶 匙
老 抽 8 湯 匙
茄 汁 適 量


做法

１）雞 肉 碎 加 少 鹽 及 胡 椒 粉 略 醃 ， 待 用 。
２）草 菇 去 蒂 洗 淨 ， 飛 水 瀝 乾 。
３）將 蛋 打 散 ， 加 入 少 許 鹽 及 胡 椒 粉 ， 芣 煎 成 蛋 皮 待 用 。
４）燒 熱 平 底 鑊 ， 加 入 2 湯 匙 生 油 ， 雞 肉 及 飯 兜 亂 炒 熟 ， 再 加 入 調 味 料 拌 勻 。
５）草 菇 及 蔥 粒 加 入 飯 中 混 合 ， 然 後 將 炒 飯 放 在 蛋 皮 上 包 好 ， 擠 上 茄 汁 即 成 。


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加州牛油果雞粒炒飯


材 料
雞 胸 肉 （ 煮 熟 、 切 粒 ）
加 州 牛 油 果 3 個 （ 半 個 切 片 ）
白 飯 2 碗
洋 蔥 碎 1/4 杯
西 芹 1/4 杯
紅 椒 （ 切 條 ） 半 個
鹽 1/2 茶 匙
蛋 （ 拂 勻 ） 1 隻
薑 汁 1/4 茶 匙
芫 茜 碎 半 杯
紅 椒 （ 切 絲 ） 少 許


做法

１）將 各 樣 配 料 切 妥 。
２）起 鑊 燒 熱 2 湯 匙 植 物 油 ， 加 白 飯 、 不 停 炒 直 至 飯 粒 轉 為 金 黃 色 。
３）加 入 洋 蔥 、 西 芹 、 紅 椒 ， 轉 用 慢 火 炒 3 分 鐘 ， 加 入 蛋 漿 。
４）加 入 芫 茜 、 雞 蛋 、 雞 胸 肉 粒 、 牛 油 果 粒 及 片 、 薑 汁 拌 勻 。

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雜錦飯


材料
淮 山 1/ 4 條
油 炸 豆 腐 1/2 塊
叢 生 蘑 菇 1/3 包
冬 菇 2 隻
紅 蘿 蔔 （小） 1/2 條
芋 絲 1/4 個
免 治 雞 胸 肉 80 g
米 2 量 杯
芹 菜 少 許
調味
醬 油 1 湯 匙
鹽 2/3 茶 匙
酒 1 湯 匙


做法

將 淮 山 切 成 薄 片 ， 芋 絲 切 成 較 短 的 長 度 ， 灼 熟 備 用 。 將 油 炸 豆 腐 用 水 沖 洗 。 去 除 油 份 後 切 絲 。 將 叢 生 蘑 菇 一 朵 朵 切 開 ， 冬 菇 切 去 莖 部 後 ， 切 開 兩 半 ， 再 切 成 薄 片 。 紅 蘿 蔔 切 成 幼 條 。
預 先 將 米 洗 淨 ， 再 注 入 剛 好 蓋 過 米 面 的 水 ， 浸 3 0 分 鐘 以 上 。
在 開 始 煮 飯 前 加 入 A 攪 勻 後 ， 再 加 入 （ 1 ） 及 免 治 雞 胸 肉 一 起 煮 。
飯 熟 後 灑 上 切 好 的 芹 菜 可 。

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2007-02-26 16:40:05 補充：
http://cal.hkcampus.net/~cal-fyy/Recipe_DIY.htmhttp://news.sina.com.hk/focus/20050531c/http://www.mingyuen.edu.hk/home_economics/he_recipe.htmhttp://www.cheungtaihongfoods.com/C/recipe49.htm