我想問食白粥同食白飯ge營養有無唔同?

食得清淡」一向被認為是應付腸胃炎的最佳方法，尤其小朋友或嬰兒患病後，多會被家長強制戒口，更嚴禁飲奶，吃白粥往往成為患者唯一食糧。不過，兒科專家警告戒口不但對腸胃炎康復無幫助，反而會令兒童缺乏營養，引發更嚴重後果。一名未滿周歲的女嬰便因腹瀉戒口過度，長期食白粥，引致鉀缺乏，險些癱瘓。

白粥營養價值低

醫療人員查詢女嬰的病歷時發現，女嬰入院前個多月已出現胃腸炎病徵，曾在內地及本港診所求醫，醫生曾為女嬰處方止瀉藥及抗生素，又建議女嬰停止飲奶，並以白粥取代。女嬰在戒口個多月後病情也沒有改善，家人便陪同女嬰到醫院求診，驗血發現缺鉀。蘇文庭警告，缺鉀後果可以很嚴重，例如可導致呼吸困難、心律不齊甚至癱瘓，或導致橫紋肌溶解，影響腎功能，病情嚴重可致命。

蘇文庭表示，白粥的營養價值很低，以上述個案為例，女嬰在戒口期間每日只能吸收約三十毫克鉀，只及標準的百分之四點三，而熱量及蛋白質吸收亦只及標準的一半，令女嬰長期未能攝取足夠的營養，更懷疑導致腸壁細胞萎縮。

長期進食白粥則較為偏寒,營養價值不高,所以黃醫師指吃粥宜少吃多餐,在煲粥的時候,不妨加入不同的配料,如肉類、豆、淮山等,可以有不同的療效,如陳皮粥,具有消滯的作用;菊花粥,可以消口氣等。

呢個問題很簡單, 食飯當然飽肚,食粥比飯稀,營養價值低,日日食粥你會頭暈,日日食飯你會飽肚,行路都有力.啊屎都大舊些.