有什麼chemical + 水係會出 gas的

如果你的inert係表示Group 8 的inert gas, 那答案是沒有.
如果你的inert係表示隻gas係穩定的, 那可用以羅果子鹽, 即固體的檸檬酸(citric acid)+碳酸鈉(sodium carbonate)和碳酸氫鈉(sodium hydrogencarbonate)可以出到二氧化碳(carbon dioxide). 不過, 過程會出水, 不符合你的要求.
如果要唔出水, 那可以加會和水發生反應的金屬, 比較易買又有反應的有鈣和鎂, 分別會和水發生反應產生氫氣(hydrogen). 不過氫氣遇火是具爆炸性的, 不算很inert.
所以要完全符合你的要求, 答案是沒有.
另上面那個人:
1. 氫不是金屬, 怎會在金屬活潑次序之內???
2. 鉛芯筆和鉛筆的鉛芯是石墨(graphite), 即炭(carbon)的一種, 不是鉛(lead). 再者, 鉛和水沒有可見的化學反應. 即使是鐵(iron)也只和蒸氣發生反應.
3. 金屬+水出的是金屬的氫氧化物(metal hydroxide), 不是氧化物(oxide). 只有金屬+蒸氣才是出氧化物.
4. 即使金屬會和水發生反應出氫, 要令水不見了恐怕不是一兩粒金屬足夠做到, 你太誇張了.

可以用鉛(lead)

根據金屬活潑次序，鉀，鈉，鈣，鎂，鋁，鋅，鐵，錫，鉛，氫，銅，銀，金，鉑

鉛剛剛好在氫的前面，可以在用一粒氧原子及兩粒氫原子組成的水中搶走一粒氧原子，成為氧化鉛，然後就會釋出氫氣(gas)。

如果要進行這個實驗，一定要十分小心，因為氫氣是一種極不穩定的氣體，稍有火花，就會爆炸。

鉛這種元素也十分容易購買，在一般的文具店也能買到鉛芯，只要把它放在水裡，再找蓋蓋着容器開口，便會漸漸發現水不見了，即代表氫原子與氧原子已分離。