快餐店不設堂食

有以下好處:
1) 快餐店如果不設堂食, 所需要的只是一個食物工場牌照, 在審批和要求上會比一間有堂食的快餐店(即係餐廳) 簡單好多好多. 可以降低成本.
2) 快餐店只做外賣和送餐, 可以減少在堂食服務的員工, 另外, 快餐店因此可以在一些沒有人流的地方例如工廠大廈內經營, 不用搞裝修. 成本可以進一步減省.
不過, 在市場推廣的工作必須要做好.

節省成本,因為舖面積細左,又不用傢俱,人手(員工)又唔駛咁多。

員工關係好d,因為少人,冇咁階級觀念。