求五香肉丁做法!

洪蘿蔔

2007-02-24 1:35 am

✔ 最佳答案

材料

二又二分之一杯帶肥肉的肉丁
四朵乾香菇
二湯匙蝦米
三湯匙油蔥酥
二杯高湯
調味料

一湯匙米酒
四湯匙醬油
一湯匙糖
二分之一茶匙五香粉

先在鍋中燒熱三湯匙油，加入油蔥酥略為炒香後，即加入豬肉丁，用中火翻炒至肉丁微呈金黃色時，淋入一湯匙米酒，接著再加入香菇丁和蝦米丁，和其他調味料略為拌炒三分鐘，最後加入高湯煮至沸騰後，轉小火煮三十分鐘即可盛起趁熱拌食。

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用戶114551

2007-03-01 7:38 am

係罐頭嚟架,打開個罐就得

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回答 (2)