為何只有白切雞,沒有白切鴨(或白切鵝)的呢?
回答 (1)
2007-02-23 11:36 pm
✔ 最佳答案
好簡單,因為雞有鮮味,所以白切就已經好好食,而鴨同鵝有好重(騷)味,如果用白切做法就唔係人人都接受到,所以一般都會用濃味方法去做,(例如:燒鴨,鹵水鵝)~~
收錄日期: 2021-04-12 18:59:59
原文連結 [永久失效]:
https://hk.answers.yahoo.com/question/index?qid=20070223000051KK02494