魚膠粉其實要用咩溫度既水o黎開ga??

用室溫既水就ok架na,,
如果你用熱水既,,就會起一粒粒,,
整出黎既蛋糕都會食到一粒粒,,(我試過懶-.-所以d fd 食到一粒粒既野/_\)

用溫室既水佢唔會溶得灑既,,
你一係用熱水坐溶
一係呢就放入微波爐到,,幾秒等佢用就得架na!
記住!!!
魚膠粉係用個陣先可以溶佢,,如果唔係佢 杰 左你再溶番
個口感就會冇咁好=v="

希望我d經驗幫到你=]

懶人用熱水就咁開....但其實好易開到一粒粒,,,到時仲麻煩,,,

正確要用普通開水 開魚膠粉,,,之後再用熱水坐住(普通開水+魚膠粉)就可以 搞成液體,,,咁就最好最正....^^

魚膠粉先用凍水開, 凍水= 平時放係到, 就咁飲果d (唔係雪櫃既水), 當你用呢 d 水開好粉後, 變左液體, 之後你放入微波爐, 稍叮佢10-20秒就ok家喇 ~

* 記得唔好用熱水開呀, 因為會一舊舊家 *

唔等如, 只是o者哩粉有魚膠粉成份.

魚膠粉係一般超市都有得賣, 放在o者哩粉側邊, 所以好易睇漏, 而且羅X臣魚膠粉個盒同者哩粉個盒差唔多樣tim...

魚膠粉運用
1. 首先用凍開水浸，讓其汲收水份後，用熱水座溶才使用，基本的水和粉的比例為：

魚膠粉 (1) ： 水 (3)，亦可按各人起好的軟度來調較。
2. 魚膠粉加入食譜內的糖(少部份)拌勻，再用凍開水浸，用熱水座溶才使用，避免起粒。

應該用室溫既水,
如果用太熱既水會變成一粒粒 ~

用40ㄧ90度的水開,
我ar 媽仲話要不斷地mix佢(唔係好懂寫中文= =!)
如果唔係好快變成固體~