點先可以令d慕斯冇咁易溶.....????
回答 (2)
2007-02-26 7:33 pm
✔ 最佳答案
慕斯易溶有幾個可能:1. 魚膠粉份量唔岩
2. 落魚膠粉之後攪唔勻
3. 雪得唔夠耐
你可以參考下呢d 慕斯食譜, 對照一下你個個睇下魚膠粉個份量係唔係少左?
http://www.leisure-cat.com/frm_1000_cake.htm#mousse%20cake
~:)
2007-02-22 8:13 am
用手打果d會好d架，支裝既會好易''林''架！
收錄日期: 2021-04-12 21:49:07
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https://hk.answers.yahoo.com/question/index?qid=20070221000051KK05662