點解飲得多酒會令人面紅,嘔,講野唔清唔楚.唔知自己做更乜,同咪點解酒醒後會唔記得晒醉個時既野?

(1)點解飲得多酒會令人面紅?

酒內含有酒精成份，而酒精的化學名稱是乙醇，飲酒後血液中乙醇濃度迅速升高，乙醇被吸收到體內後會先轉換成為乙醛，乙醛在肝臟中會被一種叫做乙醛去氫脢的酵素作用，然後產生乙酸，而乙酸會經由其他的代謝方式被代謝掉。

一般造成喝酒後會臉紅的元兇其實就是乙醛，因為乙醛會刺激血管，讓血管擴張，血管一擴張就會讓皮膚看起來比較紅，所以有的人喝了酒之後，不只是會臉紅，有時連耳朵、脖子、身體都會紅通通的，有時可伴有蕁麻疹、瘙癢。少數飲酒性面紅的患者在乙醇吸收5～10分鐘內，面部感到灼熱，同時面部或全身皮膚出現潮紅、搏動性頭痛、呼吸困難、噁心、嘔吐、出汗、口渴、胸痛、低血壓、暈厥、視力模糊和神志紊亂等症狀，這時人們就認為是喝醉了，醫學上叫作“乙醛綜合症” ,而泛紅現象就稱為“飲酒性面紅”。這是乙醇氧化代謝引起顯著的血乙醛水準升高之故。

另外，我們身體中的酒體，九成由肝臟分解。飲酒之後會否面紅，亦會取決於肝臟中的一種酵素乙醛去氫脢的含量，這種酵素用於分解解酒過程中產生的一種副產品乙醛(如以上所說,是由乙醇氧化代謝引起)。

如果身體具有足夠的酵素分解乙醛，飲酒之後就不會出現面紅，表示身體較健康。但如果身體內這種酵素不足，乙醛就會積聚在體內，繼而出現面紅、發熱以及頭暈等現象。一般而言，東方人較多缺乏該種酵素，故東方人較易面紅。空肚、疲累、生病時，身體能承受酒精能力亦會較平時低，亦會導致面紅,酒醉。
http://hk.knowledge.yahoo.com/question/?qid=7006080104832


(2) 點解飲得多酒會令人嘔?

嘔吐衝動是由人體的嘔吐中樞和腦部化學受體誘發區共同作用的結果。總體控制嘔吐的嘔吐中樞位於大腦延髓，腦部化學受體誘發區位於第四腦室，向嘔吐中樞發出信號。大腦中有四個彼此相通的、充滿腦髓脊液的膜腔。酒精大概就作用於腦部化學受體誘發區，然後向嘔吐中樞發出信號
，再把信息傳到胃部引至肌肉收縮及嘔吐。
http://book.sina.com.cn/nzt/liv/MenHaveNipples/53.shtml

(3)點解講野唔清唔楚?唔知自己做更乜?

酒精是一種麻醉劑，會降低大腦的抑制能力和判斷力，因此影響一個人酒後的行為。

大量酒精能麻痺腦部神經，影響視覺、聽覺、使人反應遲鈍、肌肉失去控制能力、 口齒不清、大小便失禁、血壓及體溫下降、甚至昏迷、呼吸停頓，以致死亡。酒精會降低大腦的抑制能力和判斷力。
http://healthed.cs.cityu.edu.hk/wine/index.html
(4)點解酒醒後會唔記得晒醉個時既野?
記憶的過程可分為識記，保持，再認與回憶。記憶的再現是對已記憶的資訊提取的過程。影響記憶鞏固的也會影響此提取過程。如腦部的海馬體與記憶的鞏固有關。海馬體所扮演的是資訊處理的角色，一個海馬體的神經細胞，會跟二，三萬個腦神經細胞產生連結，因此海馬體的一個重要能力，就是發現不同事物間的關聯，處理資訊，從而建立起記憶。海馬體神經細胞的數量愈多，愈能處理大量的資訊。酒精會損害此部位，而且酒精會影響其他神經元的活動(如中樞神經乙醯膽鹼能神經元在學習記憶中起主導作用)，導致再現的障礙。
http://www.wanfangdata.com.cn/qikan/periodical.Articles/zgxwyxkx/zgxw99/zgxw9901/990111.htm
http://www.booklife.com.tw/readbook/s0100031.asp