@@ 點整吾洗焗既檸檬芝士餅?

pik shan

2007-02-20 9:27 am

@@ 點整吾洗焗既檸檬芝士餅?

回答 (3)

st_tracy0206

2007-03-02 5:34 am

✔ 最佳答案

檸香芝士餅
　
材料：
忌廉芝士250g
忌廉220g
魚膠粉3茶匙
水3湯匙
雞蛋1隻
糖80克
檸檬汁5茶匙
消化餅140g
牛油溶液60g
　
做法 :
1. 忌廉打發起，放入雪櫃待用。
2. 消化餅弄碎，加入溶化牛油拌勻，放入8吋餅盆內壓實。
3. 用碗盛載魚膠粉，用水調勻，座於熱水上，使其溶掉。
4. 忌廉芝士用打蛋機打至滑，加入蛋黃，糖打勻。
5. 加入魚膠粉水和檸檬汁拌勻。
6. 加入忌廉再拌勻。
7. 蛋白打至企身，加入上述芝士材料中，然後倒入餅盆內。
8. 放入雪櫃雪至凝固，加上裝飾。

參考: http://www.ourrice.com/~Scorpio3210/cooking.htm

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[匿名]

2007-02-20 9:29 pm

應該吾洗焗檸檬芝士餅

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爪皇凌雨

2007-02-20 5:23 pm

Take the lemon.

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