question about ethanol

佢指o既蒸發，我諗用揮發會比較恰當，ethanol的確會o係室溫下持續揮發，咁同佢o係室溫下係液體並冇矛盾，當你將ethanol放入一個密封容器內，係可以擺放一段長時間o既，只係當暴露於空氣中就會好快揮發晒，我地會稱之為揮發性液體，天拿水都係其中一種。

2007-02-20 00:01:39 補充：
這可從能量方面解釋，就係o係室溫下，除表面o既ethanol分子周圍都被其他分子包圍，能量低，比較穩定，但最表面o既分子由於缺少上面分子，其能量水平會比較高，致使佢地可以容易獲得足夠能量變成氣體。