冬菇腳怎樣處理?

🍴 飲食台烹飪及食譜

HK

2007-02-19 10:15 am

非常硬,如何煮來吃呢?

回答 (4)

2007-02-19 7:13 pm

✔ 最佳答案

有時家中用香茹作菜餚時不免有很多剪出來的冬姑蒂，以往嫲嫲都係用鹽水浸一浸再拿去晒乾入礶當煲其它湯時下六七粒同煲或炆燒肉類時又下幾粒調味，佢話的香茹味道精華都落在蒂上用來作調味最佳咁話。

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2007-02-21 9:22 am

你可以一起煮,

致在煮埋佢D味出來,

但就上碟時拿掉,

不需窮到不夠餸連冬菇腳都食埋吧

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2007-02-19 7:18 pm

我家人通常都會把冬菇腳剪掉，
因為它們十分硬，不會用來吃。

參考: 自已

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2007-02-19 10:21 am

通常冬菇腳都會剪了, 唔食的!!

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收錄日期: 2021-04-12 18:00:33
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https://hk.answers.yahoo.com/question/index?qid=20070219000051KK00407

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