有沒有檸檬煮雞和豬肉的食譜

A. 酥炸檸檬雞（4位用）
A1. 材料及調味料：
- 雞柳340克 [ 12安士 / 9兩 ] ( 切片 )
- 麵粉85克 [ 3安士 / 1/2杯 ]
- 李錦記舊庄特級蠔油1湯匙
- 生粉1茶匙
- 雞蛋汁2湯匙 (打勻)
- 李錦記甜酸醬125毫升 ( 1/2杯 )
- 鮮檸汁1湯匙
- 糖1湯匙
- 檸檬2片 (切角塊)
- 菠蘿1片 (切塊)

A2. 做法：
1. 將雞醃30分鐘。
2. 將雞塊沾上麵粉，放入熱油中炸至金黃熟透，瀝乾後上碟。
3. 煮滾獻汁，淋上雞柳面即可趁熱供食。


B. 檸檬洋蔥豬肉片
B1. 材料及調味料：
- 洋蔥半顆 切成細絲
- 檸檬一顆 搾汁
- 豬五花肉片半斤
- 醬油 一大匙
- 冰糖 一小匙
- 黑胡椒 少許
- 奶油 一小匙

B2. 做法：
1. 起油鍋，將洋蔥炒至半透明
2. 五花肉片跟醬油攪和後下鍋炒熟
3. 檸檬汁與冰糖、奶油下鍋
4. 起鍋前，灑上黑胡椒即完成

亦可將所有材料攪拌後，入烤箱烤15分鐘

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檸汁雞塊.
材料： 雞腿2隻
檸檬1/2個
粟粉3湯匙
蛋1隻
芡汁：
鹽1/2茶匙
糖1/2茶匙
生抽1茶匙
吉士粉1茶匙
玫瑰露酒1/2茶匙
油1/2湯匙
胡椒粉少許
水1湯匙
汁：
檸檬1/2個
醋1湯匙
吉士粉1/2湯匙
糖3湯匙
鹽1/4茶匙
粟粉1/4茶匙
麻油數滴
水150毫升

製法： 1)將雞腿洗淨，抹乾、去皮、去骨。
2)將雞脾肉切成塊，加入調味料。
3)將半個檸檬切片，留作裝飾用，半個檸檬榨成檸檬汁。
4)預備汁料。
5)將雞塊上蛋汁及上粟粉。
6)將雞塊用中火炸5分鐘之金黃色。留起備用。
7)在鑊中燒熱1/2湯匙油，加入汁料，煮至濃稠，再倒入雞腿，炒勻。
上碟後用檸檬片伴碟。
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甜酸排骨(豬~)
材料： 切塊排骨1斤
切塊甜紅椒半個
切塊青椒半個
生粉半杯
甜酸醬1杯
切塊菠蘿2片

製法： 1.將排骨用調味料醃1小時。
2.將排骨撲上生粉，炸至金黃色熟透，瀝乾油份。
3.用1湯匙油爆炒青及紅椒，加入獻汁，煮至熱透，將排骨回鑊炒勻，立即享用。

調味： 鹽1茶匙
生粉1湯匙
雞蛋汁2湯匙