白籮白點煮至好味

鯪魚肉煮蘿白

材料: 鯪魚肉 白蘿白 


鯪魚肉煎成魚餅,切成條狀

燒紅鑊,落油.油熱落蘿白,糖,鹽,魚條煮到蘿白淋落蔥即成



籮白炆火腩肉


材料: 白蘿白 燒腩肉 蔥 




燒紅鑊落油,,燒腩肉,蘿白,鹽,糖煮到蘿白淋加蔥即成

1）：門鱔羅白白：門鱔魚切厚塊煎香下二粒八角一塊陳皮两大片薑與羅白（切成厚件）过面水小火炆五十分鐘至淋。
2）：排昌骨羅白角：先將排骨用八角薑片陳皮加蠔油炆好，羅白切厚角形用水下大片薑煲淋捞起加八炆好排骨拌均而食，
小贴土：尚有多種做法可依上法將共炆材料改成猪手、墨魚、魚旦或棄陳皮八角改加進咖哩粉與洋葱成咖哩羅白更正呀！

燉,炆,煮湯.

燉籮白,炆籮白,煮籮白湯.