白籮白點煮至好味

2007-02-19 2:34 am
我唔食牛肉架, 但好鍾意食白籮白, 想知道可以點樣炆至好味. 可否提供好幾個菜色.

回答 (3)

2007-02-19 4:48 am
✔ 最佳答案
鯪魚肉煮蘿白

材料: 鯪魚肉 白蘿白 


鯪魚肉煎成魚餅,切成條狀

燒紅鑊,落油.油熱落蘿白,糖,鹽,魚條煮到蘿白淋落蔥即成



籮白炆火腩肉


材料: 白蘿白 燒腩肉 蔥 




燒紅鑊落油,,燒腩肉,蘿白,鹽,糖煮到蘿白淋加蔥即成
2007-02-19 7:39 pm
1):門鱔羅白白:門鱔魚切厚塊煎香下二粒八角一塊陳皮两大片薑與羅白(切成厚件)过面水小火炆五十分鐘至淋。
2):排昌骨羅白角:先將排骨用八角薑片陳皮加蠔油炆好,羅白切厚角形用水下大片薑煲淋捞起加八炆好排骨拌均而食,
小贴土:尚有多種做法可依上法將共炆材料改成猪手、墨魚、魚旦或棄陳皮八角改加進咖哩粉與洋葱成咖哩羅白更正呀!
2007-02-19 2:59 am
燉,炆,煮湯.

燉籮白,炆籮白,煮籮白湯.
參考: 姐姐和妹妹


收錄日期: 2021-04-23 19:23:29
原文連結 [永久失效]:
https://hk.answers.yahoo.com/question/index?qid=20070218000051KK02142

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