Bio (milk agar plate)

refrigerator 是指雪櫃吧??
refrigerator 的溫度太低, 到果汁中的enzyme不active, 令個reaction rate太慢
在有限的時間內不能完全個experiment.
所以最好是放在incubator,

2007-02-21 14:48:31 補充：
看到了另一個回答者的回答, 我才醒起, 其實佢講的不無道理, 不過他說的那個情況是指用同一種果汁情況, 如果是會考中四的實驗, 應該是用不同的生果果汁吧...所以我的答案是比較正確
如果用的果汁是同一款, 那麼另外一個回答者就較為正確

除了如上面答者所說不能在有限時間內完成實驗外, 我認為更重要的原因是不能夠有效的表現出溫度對enzyme activity的影響, 因為在低溫時, 無result睇到( i.e. no clear zone observed in milk agar plate), 但我們不能好好conclude 無result係因為enzyme太唔active還是已經denature了(除非你做好多set唔同既溫度再plot graph)