各位認為有咩能代表HK??
EG:萬里長城,青馬大橋...
偉大既設施都ok gar !!
有咩能代表HK
2007-02-18 12:54 am
回答 (4)
2007-02-18 1:16 am
當然係茶餐廳啦~ 香港係中西文化結合o既地方, 茶餐廳就係一個好例子~
偉大o既建設到到都有, 一d 都冇代表性~
只有茶餐廳先可以真正代表hk o既飲食同生活文化
茶餐廳是一種起源於香港的食肆，提供揉合了香港特色的西式餐飲，是香港平民化的飲食場所。
裡面o既飲品, 好多都係hk 獨創~
# 檸啡（檸檬加咖啡）: 香港獨創
# 檸賓（檸檬加利賓納）: 香港獨創
#鴛鴦: 咖啡加奶茶，香港獨創。根據中醫所說，咖啡燥熱，奶茶寒削。混合兩者，天衣無縫。
#奶茶（絲襪奶茶）: 茶餐廳必備港式飲品。以香、滑、濃為標準
座位與「搭枱」
* 一般茶餐廳的檯都會是四人方檯或者是六人至八人圓檯。也有些是二人檯。
* 一些茶餐廳會在檯面上放上透明坡璃。玻璃下會有餐牌。
* 座位一般都有椅背。主流的茶餐廳座位一般都是無椅背圓櫈。
* 部分茶餐廳會有廂座（香港人稱「卡位」），可能是源自西餐廳。坐卡位會有較多的私人空間，所以甚受顧客歡迎。但部份茶餐廳的卡位非常狹窄，四人座位平時最多只能坐二人。
* 絕大多數茶餐廳也需要「搭枱」，尤其是在午市最繁忙的時候。「搭枱」就是幾個不相識的人同坐一檯。通常茶餐廳侍應會安排客人坐位。
茶餐廳的特色現象
大部分茶餐廳在顧客坐好以後會先給客人每人一杯茶。這杯茶一般都是淡而無味，香港人通常都會將其用作清洗餐具之用。 餐具的提供一般有兩個方式。 一種是點菜後侍應會提供適用的餐具。例如吃碟頭扒飯會有刀叉和鐵羹，吃湯粉或炒粉麵會有筷子。 另一種是所有餐具都會預先用筒裝好放在檯上。筷子和刀叉鐵羹會分開兩個筒裝好。 部分茶餐廳的衛生情況不太令人滿意。尤其是餐具（筷子和刀叉鐵羹等）有時會殘留污跡，所以多數會在用餐前先用清茶洗餐具。
絕大多數茶餐廳都不禁止客人吸煙。甚至有茶餐廳侍應會在值勤時吸煙。此為茶餐廳一大特色。不過不好吸煙的食客會對此相當反感。但由2007年1月1日起，香港法律已禁止所有室內食肆吸煙。
侍應替客人寫菜單時，通常他會使用一些速記符號，例如他們會用「反」代替「白飯」，又或者用「0T」代替「檸檬茶」（「零」與「檸」同音）。這是因為過去擔任茶餐廳侍應的人，文化水準比較低。亦因為茶餐廳的步伐一般相當急促，侍應並沒有太多時間每一個字寫到單上交到廚房去。當中一個很明顯的例子，是他們用「丐」字來作為「麵」字的簡寫，而未有為意「麵」字的右半部是「丏」（「麪」）而非「丐」（「麫」）。
當要去冰的凍飲料，一般顧客均會說「走冰」或「走雪」。咖啡紅茶會「飛砂走奶」即是不要糖不要奶，檸檬茶要「少甜」即是不要太多糖水。如果要要求麵食加多一些麵條（或加飯），一般顧客均會說「加底」。「加底」需要另外收費（一般為三至五港元）。此外，若點叫的飯款不是連飯一起炒（如滑蛋蝦仁飯），客人要求飯要用炒的就叫「炒底」。「炒底」一般也要另外收費（一般為三至五元）。如果速食麵要換成「出前一丁」或者日式烏冬麵條要加一或兩元。
粥和湯粉麵一般都會有蔥花灑在上面。不喜歡吃的人可以要求「走青」。
茶餐廳內使用的許多桌面器皿都是由飲料廠商提供的，可以起到廣告宣傳的效用。這些器皿包括牙籤瓶、放餐牌的夾座，等等。這些器皿常見的提供者/品牌包括阿華田，好力克、利賓納等。
由於茶餐廳減低成本的要求，一般不會特別定製碗碟之類的餐具。因此，大部分茶餐廳使用的碗碟都是相同的圖案。這些碗碟很容易在街邊的雜貨店裡買到。
在香港，茶餐廳遍佈各區，營業時間不定，通常由早上6時至凌晨1時，旺角等繁忙地區的茶餐廳更可能通宵營業。
茶餐廳是一種地道香港食肆，主要顧客是普羅大眾。其主要特色包括：
* 食品多樣化：茶餐廳供應了中式及西式的食品，更有不少香港獨有的飲食（見茶餐廳食品）。一間小小的茶餐廳菜單內往往有數十種食物，選擇繁多。
* 講求效率：茶餐廳一般都不收小費，顧客光顧後自行到收銀處付費。而且不需要等侯，由點菜至結賬都講求速度。每逢午飯時段，地盤工人、貨車司機以至辦公室職員都會同時光顧茶餐廳。不同階層、行業的顧客在茶餐廳內邊吃飯、邊高談闊論、閱讀馬經等，成為茶餐廳的一大特色。
* 食品價錢相宜：傳統食肆售賣的食品價錢通常比較貴。茶餐廳裏的一頓飯可能只需二十多元港幣，茶餐廳裏的常餐、快餐會包含飲料，或免費提供清水或熱茶。
茶餐廳與香港文化
2004年9月，香港電台在網上舉行「最能代表香港的設計」投票，茶餐廳以1930票獲得冠軍。
香港的電視節目、電影、音樂錄影帶等，往往都有在茶餐廳內拍攝的情節，可見茶餐廳的普及程度。例子有動畫麥兜、梅艷芳和鄭秀文2002年合唱《單身女人》的音樂錄影帶。
1997年香港主權移交後，不少政府高官都曾公開表示愛好茶餐廳食品，作為支持香港本土文化、貼近普羅大眾生活的一種表示，像前財政司司長梁錦松。部分藝人與名人亦喜歡到茶餐廳，中環威靈頓街的翠華餐廳便以多明星光顧而馳名，門外亦常見狗仔隊蹤影，跑馬地奕蔭街的祥興咖啡室亦常見星蹤。
因為茶餐廳的獨有特色，部份飲品和食品會以「茶餐廳風味」作為宣傳綽頭。較常見的包括茶餐廳檸檬茶和茶餐廳奶茶。
偉大o既建設到到都有, 一d 都冇代表性~
只有茶餐廳先可以真正代表hk o既飲食同生活文化
茶餐廳是一種起源於香港的食肆，提供揉合了香港特色的西式餐飲，是香港平民化的飲食場所。
裡面o既飲品, 好多都係hk 獨創~
# 檸啡（檸檬加咖啡）: 香港獨創
# 檸賓（檸檬加利賓納）: 香港獨創
#鴛鴦: 咖啡加奶茶，香港獨創。根據中醫所說，咖啡燥熱，奶茶寒削。混合兩者，天衣無縫。
#奶茶（絲襪奶茶）: 茶餐廳必備港式飲品。以香、滑、濃為標準
座位與「搭枱」
* 一般茶餐廳的檯都會是四人方檯或者是六人至八人圓檯。也有些是二人檯。
* 一些茶餐廳會在檯面上放上透明坡璃。玻璃下會有餐牌。
* 座位一般都有椅背。主流的茶餐廳座位一般都是無椅背圓櫈。
* 部分茶餐廳會有廂座（香港人稱「卡位」），可能是源自西餐廳。坐卡位會有較多的私人空間，所以甚受顧客歡迎。但部份茶餐廳的卡位非常狹窄，四人座位平時最多只能坐二人。
* 絕大多數茶餐廳也需要「搭枱」，尤其是在午市最繁忙的時候。「搭枱」就是幾個不相識的人同坐一檯。通常茶餐廳侍應會安排客人坐位。
茶餐廳的特色現象
大部分茶餐廳在顧客坐好以後會先給客人每人一杯茶。這杯茶一般都是淡而無味，香港人通常都會將其用作清洗餐具之用。 餐具的提供一般有兩個方式。 一種是點菜後侍應會提供適用的餐具。例如吃碟頭扒飯會有刀叉和鐵羹，吃湯粉或炒粉麵會有筷子。 另一種是所有餐具都會預先用筒裝好放在檯上。筷子和刀叉鐵羹會分開兩個筒裝好。 部分茶餐廳的衛生情況不太令人滿意。尤其是餐具（筷子和刀叉鐵羹等）有時會殘留污跡，所以多數會在用餐前先用清茶洗餐具。
絕大多數茶餐廳都不禁止客人吸煙。甚至有茶餐廳侍應會在值勤時吸煙。此為茶餐廳一大特色。不過不好吸煙的食客會對此相當反感。但由2007年1月1日起，香港法律已禁止所有室內食肆吸煙。
侍應替客人寫菜單時，通常他會使用一些速記符號，例如他們會用「反」代替「白飯」，又或者用「0T」代替「檸檬茶」（「零」與「檸」同音）。這是因為過去擔任茶餐廳侍應的人，文化水準比較低。亦因為茶餐廳的步伐一般相當急促，侍應並沒有太多時間每一個字寫到單上交到廚房去。當中一個很明顯的例子，是他們用「丐」字來作為「麵」字的簡寫，而未有為意「麵」字的右半部是「丏」（「麪」）而非「丐」（「麫」）。
當要去冰的凍飲料，一般顧客均會說「走冰」或「走雪」。咖啡紅茶會「飛砂走奶」即是不要糖不要奶，檸檬茶要「少甜」即是不要太多糖水。如果要要求麵食加多一些麵條（或加飯），一般顧客均會說「加底」。「加底」需要另外收費（一般為三至五港元）。此外，若點叫的飯款不是連飯一起炒（如滑蛋蝦仁飯），客人要求飯要用炒的就叫「炒底」。「炒底」一般也要另外收費（一般為三至五元）。如果速食麵要換成「出前一丁」或者日式烏冬麵條要加一或兩元。
粥和湯粉麵一般都會有蔥花灑在上面。不喜歡吃的人可以要求「走青」。
茶餐廳內使用的許多桌面器皿都是由飲料廠商提供的，可以起到廣告宣傳的效用。這些器皿包括牙籤瓶、放餐牌的夾座，等等。這些器皿常見的提供者/品牌包括阿華田，好力克、利賓納等。
由於茶餐廳減低成本的要求，一般不會特別定製碗碟之類的餐具。因此，大部分茶餐廳使用的碗碟都是相同的圖案。這些碗碟很容易在街邊的雜貨店裡買到。
在香港，茶餐廳遍佈各區，營業時間不定，通常由早上6時至凌晨1時，旺角等繁忙地區的茶餐廳更可能通宵營業。
茶餐廳是一種地道香港食肆，主要顧客是普羅大眾。其主要特色包括：
* 食品多樣化：茶餐廳供應了中式及西式的食品，更有不少香港獨有的飲食（見茶餐廳食品）。一間小小的茶餐廳菜單內往往有數十種食物，選擇繁多。
* 講求效率：茶餐廳一般都不收小費，顧客光顧後自行到收銀處付費。而且不需要等侯，由點菜至結賬都講求速度。每逢午飯時段，地盤工人、貨車司機以至辦公室職員都會同時光顧茶餐廳。不同階層、行業的顧客在茶餐廳內邊吃飯、邊高談闊論、閱讀馬經等，成為茶餐廳的一大特色。
* 食品價錢相宜：傳統食肆售賣的食品價錢通常比較貴。茶餐廳裏的一頓飯可能只需二十多元港幣，茶餐廳裏的常餐、快餐會包含飲料，或免費提供清水或熱茶。
茶餐廳與香港文化
2004年9月，香港電台在網上舉行「最能代表香港的設計」投票，茶餐廳以1930票獲得冠軍。
香港的電視節目、電影、音樂錄影帶等，往往都有在茶餐廳內拍攝的情節，可見茶餐廳的普及程度。例子有動畫麥兜、梅艷芳和鄭秀文2002年合唱《單身女人》的音樂錄影帶。
1997年香港主權移交後，不少政府高官都曾公開表示愛好茶餐廳食品，作為支持香港本土文化、貼近普羅大眾生活的一種表示，像前財政司司長梁錦松。部分藝人與名人亦喜歡到茶餐廳，中環威靈頓街的翠華餐廳便以多明星光顧而馳名，門外亦常見狗仔隊蹤影，跑馬地奕蔭街的祥興咖啡室亦常見星蹤。
因為茶餐廳的獨有特色，部份飲品和食品會以「茶餐廳風味」作為宣傳綽頭。較常見的包括茶餐廳檸檬茶和茶餐廳奶茶。
參考: wikipedia
2007-02-18 1:15 am
維多利亞港（簡稱維港，英語：Victoria Harbour）是香港的香港島和九龍半島之間的海港。由於港闊水深，為天然良港，香港亦因而有「東方之珠」和「世界三大夜景」之美譽。
早年，維多利亞港已被英國人看中有成為東亞地區的優良港口的潛力，不惜藉戰爭從滿清政府手上奪得香港，發展其遠東的海上貿易事業。香港的殖民地史隨即展開。事實上，維多利亞港的確一直影響香港的歷史和文化，亦主導香港的經濟和旅遊業發展，是香港成為國際大城市的關鍵之一。
根據2004年的資料，維多利亞港面積為41.88平方公里，深度大約為30米至40米。範圍東至鯉魚門，西至汲水門，北至青衣南部海域。海港內包括青洲、小青洲、昂船洲及九龍石等島嶼。
昔日在維多利亞港上往來頻繁的帆船，是香港的象徵之一，香港旅遊發展局亦以此為標誌。
圖+詳細資料:http://zh.wikipedia.org/w/index.php?title=%E7%B6%AD%E5%A4%9A%E5%88%A9%E4%BA%9E%E6%B8%AF&variant=zh-tw
香港迪士尼樂園是一個位於香港迪士尼度假區的主題樂園。它由華特迪士尼公司及香港政府建設於香港新界大嶼山竹篙灣，佔地126公頃，於2005年9月12 日下午1時正式開幕。它是迪士尼第五座迪士尼樂園（即全球第十一座迪士尼旗下的主題公園），所在的香港迪士尼度假區是迪士尼第三個國際度假區（全球第五個）。樂園的官方溝通語言為英文及中文（普通話及廣東話）。
地鐵設有專用鐵路迪士尼綫來往欣澳站及迪士尼站，為全世界第一條來往迪士尼的鐵路專線。
詳細資:http://zh.wikipedia.org/w/index.php?title=%E9%A6%99%E6%B8%AF%E8%BF%AA%E5%A3%AB%E5%B0%BC%E6%A8%82%E5%9C%92&variant=zh-tw
參考資料:
Wikipedia
早年，維多利亞港已被英國人看中有成為東亞地區的優良港口的潛力，不惜藉戰爭從滿清政府手上奪得香港，發展其遠東的海上貿易事業。香港的殖民地史隨即展開。事實上，維多利亞港的確一直影響香港的歷史和文化，亦主導香港的經濟和旅遊業發展，是香港成為國際大城市的關鍵之一。
根據2004年的資料，維多利亞港面積為41.88平方公里，深度大約為30米至40米。範圍東至鯉魚門，西至汲水門，北至青衣南部海域。海港內包括青洲、小青洲、昂船洲及九龍石等島嶼。
昔日在維多利亞港上往來頻繁的帆船，是香港的象徵之一，香港旅遊發展局亦以此為標誌。
圖+詳細資料:http://zh.wikipedia.org/w/index.php?title=%E7%B6%AD%E5%A4%9A%E5%88%A9%E4%BA%9E%E6%B8%AF&variant=zh-tw
香港迪士尼樂園是一個位於香港迪士尼度假區的主題樂園。它由華特迪士尼公司及香港政府建設於香港新界大嶼山竹篙灣，佔地126公頃，於2005年9月12 日下午1時正式開幕。它是迪士尼第五座迪士尼樂園（即全球第十一座迪士尼旗下的主題公園），所在的香港迪士尼度假區是迪士尼第三個國際度假區（全球第五個）。樂園的官方溝通語言為英文及中文（普通話及廣東話）。
地鐵設有專用鐵路迪士尼綫來往欣澳站及迪士尼站，為全世界第一條來往迪士尼的鐵路專線。
詳細資:http://zh.wikipedia.org/w/index.php?title=%E9%A6%99%E6%B8%AF%E8%BF%AA%E5%A3%AB%E5%B0%BC%E6%A8%82%E5%9C%92&variant=zh-tw
參考資料:
Wikipedia
2007-02-18 1:00 am
天壇大佛可以代表HKla,香港仁慈ma~
收錄日期: 2021-04-12 22:50:03
原文連結 [永久失效]:
https://hk.answers.yahoo.com/question/index?qid=20070217000051KK02462