糯米滋皮蒸完後,要唔要放涼先包??

芒果糯米滋




圖片參考：http://www.leisure-cat.com/images/MangoLMC2.jpg



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材料

雙袋鼠牌糯米粉
1 包 (惠康買或可改用其他牌子)

砂糖
450 克

快達牌椰漿
1 罐 (大罐)

椰絲
1 包 (粗粒)

芒果
3-5 個



製作過程


1. 將芒果切粒待用。


2. 將糯米粉﹑砂糖及椰漿渾在器皿內，加一罐半椰漿罐的清水，攪至沒有粉粒為止。

3. 用湯殼(畢)四殼(用高身的湯殼)於微波爐器皿內，用微波爐以高火叮四分鐘便成。

4. 係叮熟的糯米粉取一少部份出來，將已準備好的芒果粒包在糯米粉內。

5. 最後將已成的芒果糯米滋放在椰絲上碌勻便成。 或 如不愛吃椰絲的話，可預留一些糯米粉，放在微波爐內以中火叮一分鐘，同樣是將已製成的芒果糯米滋放在已熟的糯米粉上碌勻便成。

如糯米非常之"痴"手，可以 (1) 載用完即棄的透明膠手套，待糯米稍為涼一點才包芒果 ; 或(2)放些少生糯米粉入微波爐叮一分鐘製成「糕粉」，待糯米滋稍為涼一點後，用手沾上糕粉才包芒果。

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至少都要放到唔burn手先包得
放心啦,放涼左都會好黏的,所以最好用bbq手套,搽少少油先會易d包的