危險食物排榜.............

你的意思是很危險，充滿危機的食物？如果是，複製食物和基因食物一定是最危險。

現今基因複製工程的成功,帶給人類科學上的重大突破,本片設定在不久的未來,基因複製工程即可運用在複製食物上,包括動物和植物,人類也不必擔心糧食不足,而複製人類也將會是一件輕而易舉的事。
食物及藥物管理局分析過各方研究，認為複製牛、豬及山羊的肉及奶跟以正常方式繁殖的動物的肉和奶一樣，都可安全食用，毋須特別標籤。

也推介你看這本書：
http://www.books.com.tw/exep/prod/booksfile.php?item=0010276423

危險食物

作者：日本子孫基金/著
出版社：咖啡田出版社
出版日期：2004 年 11 月 23 日
語言別：繁體中文

本書是日本子孫基金費時十八年，依據多項食品和生活安全調查執筆而成的。日本人聞名全球的仔細與謹慎，在這本書中更是表現得淋漓盡致。透過本書所揭發的日本食物秘辛，相信也能讓台灣的消費者們，對平常吃進嘴裡的食品，更加提高警覺。




如果你的意思是不健康食品，以下資料或許幫到你：

港 人 的 飲 食 習 慣 仍 是 向 「 三 高 一 低 」 （ 即 高 脂 、 高 糖 、 高 鹽 及 低 纖 ） 靠 攏 ， 分 別 有 五 成 九 及 五 成 四 人 有 吃 高 糖 份 食 物 及 高 脂 食 物 的 壞 習 慣 ； 另 有 一 成 半 的 人 每 天 喝 兩 杯 或 以 上 的 甜 飲 。 該 小 組 成 員 兼 註 冊 營 養 師 湯 棣 然 強 調 ， 切 勿 以 甜 飲 代 替 清 水 ， 市 民 外 出 時 宜 帶 備 清 水 ， 並 養 成 三 餐 之 間 各 飲 一 杯 水 的 習 慣 。

有 見 及 此 ， 該 小 組 由 昨 日 起 以 宣 傳 單 張 及 短 片 向 市 民 推 廣 「 六 大 健 康 生 活 行 為 」 ， 包 括 積 極 減 壓 、 充 足 睡 眠 、 保 持 活 躍 、 每 日 行 一 萬 步 、 三 低 一 高 （ 少 鹽 、 少 糖 、 少 油 及 高 纖 ） 及 精 明 飲 水 。

慎 防 「 3 高 」 麵 包 危 害 健 康

生 活 於 香 港 這 個 繁 忙 的 城 市 ， 很 多 人 未 能 有 足 夠 時 間 坐 下 來 享 受 一 頓 豐 富 的 早 餐 ， 只 可 匆 匆 忙 忙 走 進 包 店 買 一 個 包 充 飢 ， 心 想 一 個 小 包 一 定 不 會 影 響 健 康 。 其 實 ， 包 世 界 中 有 一 些 高 脂 、 高 糖 和 高 鹽 的 壞 選 擇 ， 就 讓 我 們 看 清 楚 吧 ！







高 脂 包 有 牛 角 包 、 奶 油 包 、 椰 撻 、 酥 皮 包 類 等 ， 這 些 包 除 粉 外 ， 加 入 了 大 量 牛 油 來 製 造 ， 所 以 大 部 份 熱 量 來 自 脂 肪 。 如 一 個 牛 角 包 （ 30 克 ） 已 有 129 卡 路 里 ， 脂 肪 （ 8.4 克 ） 76 卡 路 里 ， 即 約 60% 來 自 脂 肪 。 牛 油 含 高 膽 固 醇 （ 100 克 牛 油 有 260 毫 克 膽 固 醇 ） ， 高 膽 固 醇 及 肥 胖 人 士 一 定 少 吃 為 妙 。

高 糖 包 有 雞 尾 包 、 菠 蘿 包 、 蓮 蓉 包 、 果 醬 包 、 蛋 撻 等 ， 這 些 包 的 材 料 是 糖 份 之 最 ， 以 紅 豆 包 為 例 ， 一 個 （ 82 克 ） 有 218 卡 路 里 ， 有 23.8 克 糖 份 （ 95 卡 路 里 ） ， 已 佔 整 體 卡 路 里 的 43% ； 糖 份 是 空 泛 熱 量 ， 有 卡 路 里 而 沒 有 營 養 素 ， 糖 尿 病 及 肥 胖 人 士 一 定 多 加 注 意 。

高 鹽 包 有 香 腸 包 、 餐 肉 包 、 叉 燒 包 、 中 式 大 包 等 ， 本 身 包 的 鹽 份 不 高 ， 但 醃 製 的 食 物 如 香 腸 、 餐 肉 等 卻 是 高 鹽 份 的 食 物 ， 以 一 片 餐 肉 為 例 已 有 150 卡 路 里 ， 鹽 份 有 440 毫 克 ， 而 每 日 鹽 份 建 議 量 為 每 2400 毫 克 內 ， 所 以 一 片 餐 肉 以 佔 了 全 日 鹽 份 的 六 分 之 一 。 此 外 ， 香 腸 餐 肉 等 食 物 的 脂 肪 及 膽 固 醇 也 很 高 ， 所 以 高 血 壓 和 腎 病 人 士 不 宜 進 食 。


日 睡 超 過 8 小 時 易 減 壽

美 國 雜 誌 《 福 布 斯 》 （ Forbes ） 報 道 ， 簡 單 如 日 睡 6 至 7 小 時 、 與 醫 生 建 立 良 好 而 長 久 的 關 係 等 「 老 套 」 方 法 ， 已 可 有 效 保 持 健 康 ， 甚 至 延 年 益 壽 ， 並 強 調 健 康 不 一 定 要 用 錢 來 買 。
一 項 研 究 指 出 ， 睡 得 太 多 會 縮 短 壽 命 。 研 究 發 現 ， 每 晚 睡 超 過 8 小 時 的 人 ， 其 死 亡 率 明 顯 較 高 ， 但 常 「 蒲 到 天 光 」 的 人 卻 不 要 太 高 興 ， 因 為 研 究 結 果 指 出 ， 每 晚 睡 少 過 4 小 時 ， 其 死 亡 率 也 會 增 加 。 至 於 最 長 壽 的 ， 則 是 每 睌 睡 6 至 7 小 時 的 人 ， 所 以 要 長 命 百 歲 ， 就 要 切 記 睡 眠 時 間 必 須 適 中 。
不 少 人 都 知 道 應 該 每 年 接 受 身 體 檢 查 ， 但 到 底 要 接 受 哪 項 檢 查 呢 ？ 該 報 道 建 議 50 歲 以 上 人 士 接 受 結 腸 內 鏡 檢 查 ， 高 風 險 人 士 更 應 提 早 接 受 檢 查 。 脂 肪 測 試 、 糖 尿 病 風 險 測 試 、 壓 力 測 試 等 也 非 常 重 要 ， 而 男 士 並 應 考 慮 接 受 前 列 腺 癌 測 試 ， 女 士 則 應 考 慮 接 受 乳 房 X 光 造 影 檢 查 和 婦 科 檢 查 。

美 國 內 科 醫 生 Dr. Holly Phillips 提 醒 市 民 應 與 醫 生 建 立 良 好 而 長 久 的 關 係 。 醫 生 對 病 人 病 歷 和 背 景 的 了 解 愈 深 ， 愈 能 提 供 更 全 面 的 醫 療 照 顧 。 除 此 仍 須 保 持 良 好 的 飲 食 和 運 動 習 慣 ， 及 減 少 喝 酒 ， 以 保 持 健 康 體 魄 。