點解朱古力係苦的？

朱古力有苦有甜係因為裡面的可可成份的多少
可可成份愈高(e.g. 70%, 60%...)
朱古力就愈苦

而於可可成份較低(e.g. 10%...)
即是除可可外...
會落了更多的奶類製品 同 糖等等

所以朱古力有苦有甜係因為可可 同 糖&奶的比例不同

另
可可有脂肪，再加上糖份等等
所以食左會肥