有關酸鹼的問題

示範主題：泡泡噴泉---酸鹼反應的泡沫現象
簡介
將含有醋與數滴洗潔精的溶液倒入盛有小蘇打水溶液的高筒狀容器中，在倒入之瞬間馬上產生大量的泡泡自容器底部衝上來，宛如小小噴泉喔！

示範步驟
1. 配置 50 ｍL 的溶液 Ａ：將 1 茶匙的洗潔精加入盛有 50 ｍL 食用醋（醋酸溶液）之燒杯，如圖一所示。
2. 配置 50 ｍL 的溶液 Ｂ：在盛有 50 ｍL 蒸餾水的高筒狀容器（如：500 ｍL 量筒）中，加入 1 茶匙的小蘇打粉，攪拌使小蘇打溶解於水中，如圖二所示。
3. 將溶液 Ａ 加入盛有溶液 Ｂ 之容器內。

溶液和器材
1. 食用醋為約 5% 之醋酸（CH3COOH, Acetic Acid）溶液。
2. 小蘇打(Sodium Bicarbonate, NaHCO3，市售有小蘇打粉，為一焙用鹼）
3. 市售沙拉脫少量（或其他可產生泡沫之清潔劑）。
4. 量筒一個。
5. 蒸餾水若干。
6. 小燒杯二個。

原理和概念
1. 這個實驗是醋溶液內的醋酸(CH3COOH)和小蘇打(NaHCO3)作用而產生 CO2，其反應式為：
H＋(aq) + HCO3-(aq) → CO2(g) + H2O(l)

教學提示
1. 為使產生的泡沫噴得較高，可再增加數滴清潔劑量。
2. 可藉由此反應試驗不同品牌的清潔劑特性，並比較液體與粉粒狀清潔劑的泡沫特性。

問題和參考答案
1. 這個實驗觀察到的泡沫是由什麼組成的？
答: 二氧化碳(CO2)。
2. 清潔劑（沙拉脫）在此實驗中有沒有參與反應？
答: 沒有，在此反應乃藉助清潔劑的泡沫性捕捉反應所產生的二氧化碳成為泡沫。

不如試下用醋(pH 3) 同soap liquid (around pH 6 - 8) 混合，睇下會點。

不過本人都未試過，唔知效果好唔好...


希望幫到你啦~~!! ^^