我啊媽要學煮食,點好

香港工會聯合會 業餘進修中心 烹飪班 , 我之前在學過 本課程適合家庭款客及出國人士學習。內容包括教授粵
式的烹飪方法。課程內容著重示範及講解，每課製成品供學
員品嚐。 菜式包括：咕嚕肉、京都骨、琵琶豆腐、桂花魚肚、魚肚羹、鯪魚球、蘭花帶子、豆豉雞、中式牛柳、西檸煎軟鴨、錦繡蝦仁、蟹肉鮮菇、肉絲炒麵、薑蔥花蟹、七彩牛柳絲、
腰果肉丁、炸蝦丸、星洲炒米、紅炆班塊、粟米石班塊、脆
皮腐皮腰肝卷、窩貼明蝦、椒鹽吊片、楊州炒飯等二十多款
菜式。 課 程：全期10課，每課1小時45分
費 用：全期710元(包括示範材料費)




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粵式烹飪 (課程甲)

7202
粵式烹飪速成班 (課程甲)

7203
粵式烹飪 (課程乙)

7204
粵式烹飪速成班 (課程乙)

7205
粵式烹飪 (課程丙)

7207
粵菜烹飪精選

7209
春季時菜班

7215
粵式烹飪(魚翅)特別班

7216
粵式烹飪(龍蝦)特別班

7231
綜合地方菜式烹飪 (課程甲)

7233
綜合地方菜式烹飪 (課程乙)

7237
綜合地方菜式烹飪 (課程丁)

7243
地方菜式特別班(三)

7244
地方菜式特別班(四)

7251
地方小食、麵點特別班(一)

7252
地方小食、麵點特別班(二)

7266
潮菜烹飪(課程甲)

7267
潮菜精選特別班(一)

7268
潮菜精選特別班(二)

7280
素菜烹飪 (課程丙)

7283
素菜烹飪精選(甲)

你可以在website上搵d簡單既食譜, 依著做, 實習多d, 假以時日便會識得煮及煮得好好.
提供一d有食譜既website俾你媽媽, 不防試下依著做

http://www.towngas.com/cn/cooking/cooking_01.asp

http://www.openrice.com/big5/recipesearch.htm

http://hk.lkk.com/

http://www.hkrecipes.com/

http://www.6868.com/house/foodnow.htm

http://home.kimo.com.tw/categood/

http://www.eatwell.com.hk/menu-1.htm

http://www.socialwork.com.hk/food/soup/html/soupindex.html

P.S. 初學煮食時最好搵d自己鍾意食菜色, 多d練習.

其實好多啊媽都唔係出去學至識煮食架啦, 自己試煮咪識囖, 從簡單開始, 宜家電視節目成日有教煮餸, 中西各國, 新舊創意任你學, 又方便又輕鬆, 邊駛煩呢, 你得閒咪做埋佢助手, 一齊創作仲開心啦!

鐘意的話可以學

5鐘意的話可以同佢講

其實，你可多點入廚房向你媽媽請教，多看多問多試，累積經驗，就可以了。
我也是這樣靠這樣"自修"，慢慢就煮得好。