情人節朱古力!!!急!!!

自製櫻桃巧克力蛋糕~ 需要材料： 150克黃油，120克糖，3個新鮮雞蛋，200克麵粉，25克無糖可可粉，100毫升牛奶，150克黑巧克力，一罐去核糖水櫻桃（櫻桃實重500克左右），2小勺發酵粉，12個MUFFIN蛋糕專用的小紙杯。步驟一： 將黃油和100克黑巧克力放到一個小鍋中溶化，火力用最小的一檔，注意經常攪拌，使兩種材料均勻混合，到兩種材料完全融化了便可。

步驟二： 將另外50克黑巧克力切碎，待用。注意顆粒不能太小，否則會在高溫下完全融化，便看不到了。在這時將烤箱設為180度預熱。

步驟三： 櫻桃罐頭放幹糖水，稍微晾幹些，待用。 步驟四： 將所有的材料放到大量杯中（除了櫻桃和四分之一的巧克力碎屑），注意將雞蛋放在最下，融化好的黃油和巧克力放在最上，然後用電動攪拌器的最高速度打三分鐘，然後加入櫻桃四分之三的櫻桃，手動攪拌均勻。 步驟五： 將紙杯放入烤盤中，將料分別分為三次逐步放入紙杯中，最後在頂端加上剩餘的櫻桃和巧克力碎屑點綴，放入達到180度的烤箱的中間層烤20分鐘。烤好的MUFFIN特別的鬆軟，濃香，顏色味道都一級誘惑


杏仁巧克力




【材　料】
杏仁角 200公克
苦甜巧克力 300公克
【做　法】
(1)杏仁角洗淨瀝乾，鋪在烤盤上入烤箱，以150℃烤約10分鐘，至杏仁角稍變黃並有香味溢出即可。
(2)將苦甜巧克力切細碎狀，以隔水加熱的方式將巧克力熔化，勿超過50℃，巧克力才不會變質而保持光亮光澤。
(3)將杏仁角加入拌勻，即可倒入平盤冷卻待其凝固。
(4)在巧克力凝固但尚未堅硬之前，以多樣造型餅干模將巧克力壓成一個個的造型巧克力即可。
【備　註】
杏仁角亦可以花生米或核桃替代，但加入拌勻前必須先烤熟。
約30個

人地都唔係問食譜
見到係朱古力就答食譜囉
＝﹏＝

其實你可以要食時先鋪可可粉...
如果已經鋪o左,當然可以放入雪櫃la!
只係放耐o左可能會朱古力粉表面有裂紋,
同埋d粉食落口會實d冇咁好食囉...