多啦A夢love eat什麼？怎樣 make? 十分

日本卡通人物哆啦A夢的最愛食品。一種烤制面皮，內置紅豆沙夾心的甜點。

銅鑼燒做法：

1.麵粉、雞蛋、糖、泡打粉(或者是小蘇打)混和：

2.放入適當牛奶攪拌成糊狀：

3.平底鍋，不放油，小火燒熱：

4.湯勺舀入一勺，一定是小火哦...大概看到有很多氣泡後，翻一面：

5.兩面煎成至咖啡色，齣鍋：

6.餅餅放涼後，均勻摸上紅豆沙，完成。

做法二：

[原料/調料]

松餅粉 200公克

蛋 1個

細砂糖 30公克

牛奶 200㏄

紅豆餡 400公克

[製作流程]

(1)蛋、牛奶與細砂糖先混合均勻後，再將松餅粉過篩加入拌勻，靜置15分鐘備用。

(2)平底鍋熱油，將面糊適量倒入平底鍋以中小火徐徐加熱，至面糊表面冒出氣泡至面糊凝固熟透即可起鍋。

(3)將兩枚銅鑼燒面皮包入適量紅豆餡，並輕壓固定即可。

2007-02-13 17:54:52 補充：
銅鑼燒也可叫豆沙餅.

豆沙餅，第一個解釋是Dora是豆沙餅，因為豆沙餅的日文是Dorayaki。 第二個解釋是Dora是野貓，因為野貓的日文是Doraneko。 ... 無論是怎樣弱小的人，戴上它，也會變得力大無窮。能拔起大樹，甚至摔倒大猩猩也可以。被摔倒的人通常都會暈過去，過好一會才會甦醒過來 ...
把豆沙夾在兩塊餅內，便完成了。

豆沙包

1.材料
中筋麵粉2杯 甜豆沙1杯 泡打粉1小匙
2.調味料
水1/2杯、低鈉鹽1小匙

3.作法
1)泡打粉加入麵粉及調味料，揉成麵糰，切成10等分，發酵約30分鐘，豆沙亦分成
10等分
2)每份麵糰捍成中間厚，邊緣薄的麵皮，包入豆沙後收口捏合，置於蒸籠內，以大
火蒸15分鐘