想知道麵包怎樣做
回答 (2)
2007-02-26 1:46 am
✔ 最佳答案
你想做西餅和麵包, 睇書係唔得架, 一定要親手做, 因為技巧講係無用, 要自己試下才知.如果你想開麵包店, 可以去"香港飲食業職工會"睇下, 佢地有麵包和西餅課程(教好多基本麵包)和一些開飲食店的課程.
http://cwfwu.org.hk/index.php?option=com_content&task=view&id=14&Itemid=28
如你只係想試下學一兩種睇下先, 你可以參加一些興趣班, 去工聯會有或Friandise, 前者平d普通d, 後者貴d同靚d.
www.friandise.com.hk
2007-02-15 2:56 am
下面的都是大陸網，但技術性資料都不錯。如果可以捱到睇簡体字，有料到。
烘焙業開店經營百科寶典
http://zjhwz.anyp.cn/050802181425606.aspx
烘焙營銷管理 → 營銷管理討論
http://www.bak365.com/website/web/bbs/index.asp?boardid=9
中國烘焙信息網
http://www.hbgood.com/index.asp
焙烤教室
http://www.baker-master.com.cn/baker10/vote.php?action=showform
烘焙業開店經營百科寶典
http://zjhwz.anyp.cn/050802181425606.aspx
烘焙營銷管理 → 營銷管理討論
http://www.bak365.com/website/web/bbs/index.asp?boardid=9
中國烘焙信息網
http://www.hbgood.com/index.asp
焙烤教室
http://www.baker-master.com.cn/baker10/vote.php?action=showform
收錄日期: 2021-04-13 00:24:28
原文連結 [永久失效]:
https://hk.answers.yahoo.com/question/index?qid=20070212000051KK02800