溫度計一問,好急!

2007-02-12 11:51 pm
我整朱古力,但溫度需要30度,我需要溫度計,但不知那裡有售?
唔知用放响魚缸量水溫嗰d得唔得啦!

回答 (6)

2007-02-12 11:56 pm
✔ 最佳答案


唔知用放响魚缸量水溫嗰d


溫度與熱
提供溫度與熱平衡、溫度計、冰點與沸點、溫標、熱量與比熱等資料。
分類 科學>物理學home.kimo.com.tw/tyhsphy/new_page_12.htm
真美文具禮贈品公司
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2007-02-13 8:10 am
不能用魚缺溫度計,也不能用一般的氣溫計。應該用煮食用的溫度計,當然最好用for朱古力用的溫度計。較專業的烘焙材料器具會有售,價錢由幾十元到一百多元不等,視乎是電子的或是行針的。以下幾間是種類較齊及較大的烘焙店,會有煮食溫計賣。

二德惠
地址:灣仔洛克道114-120號嘉洛商業大廈9字樓(灣仔地鐵站C出口轉左)
電話:8111 3090
營業時間:12:00nn-8:00pm(星期一至五),12:00nn-6:00pm(星期六),星期日及公眾假期休息
網址:http://www.twinsco.com/

二德惠(油麻地店)
地址:油麻地上海街395-397號安業商業大廈8字樓(油麻地地鐵站A1出口,前行至上海街轉右)
電話:8111 3080
營業時間︰12:00nn-8:00pm(二至五)
     12:00nn-6:00pm(六,日,公假)
     星期一休息
網址:http://www.twinsco.com


朝日廚房
地址:荔枝角永康街24-26號順昌工業大廈6樓C室(荔枝角地鐵站B1出口,大南西街美心快餐後面)
電話:2307 5100
營業時間:11:00am-7:30pm(星期一至六),12:00nn-6:00pm(星期日及公眾假期)
網址:http://www.giuskitchen.com/


橘子烘焙專門店
地址︰荃灣南豐中心7樓738室 (荃灣地鐵站A出口)
電話︰2499 2281
營業時間︰11:00am-8:30pm(星期一至六),11:00am-6:00pm(星期日及公眾假期)
網址:http://www.orangebakingstore.com/


Baking Warehouse (只賣材料)
地址:觀塘開源道72-80號溢財中心4樓E,F室(觀塘廣場右面大廈)
電話:21726916
營業時間:10:00am-7:00pm(一至三)
     10:00am-8:00pm(四至五)
     10:00am-4:00pm(星期六)
     星期日及公眾假期休息
網址:http://www.bakingwarehouse.com
參考: Me
2007-02-13 5:52 am
唔好呀!!!!!
魚缸溫度計唔可以量朱古力溫度架
用於食用物品我溫度計在citysuper 啦, 旺角新填地街 都有得買啦
2007-02-13 12:00 am
文具店有售!
2007-02-12 11:56 pm
在油麻地有得買, 約$150-$200. 要買電子(跳字)式那一款, 比較快和準!

紅外線溫度槍能很快測到熱水表面的溫度, 如果要知道食物中心的温度 (如焗薯仔, 燒牛肉, 翻熱汁水等)還是要用溫度計.

但因為溫度計要直接接觸才能測試到温度, 所以一般測試-50至150度.

但紅外線溫度槍因為不用直接接觸就能測試到温度, 所以一般可測試高至450度. 如要知扒爐或焗爐温度就要用上!


紅外線溫度槍~鴨寮街~$300 around
食物用溫度計~宜家~$60 around

紅外線溫度槍溫度比較準確,如做朱古力,用紅外線溫度槍比較好。如不介意有點溫差,宜家的溫度計是很好的選舉。


TOWNGAS嘅烹飪中心應該會有得賣

1. 香港銅鑼灣禮頓道77號禮頓中心地庫 - 電話 : 25761535
2. 九龍尖沙咀新世界中心L030地面 - 電話 : 23672707

煮食溫度計係吉之島(唔係十蚊廣場)既賣煮食用具個度有~

如果去坑口吉之島, 就放咗係2樓電視對面, 售價$75-98不等

電子既就要去蛋糕專門店喇! (Mankok有間)
參考: yahoo knowl
2007-02-12 11:54 pm
係文具店都有售!


收錄日期: 2021-04-11 21:43:47
原文連結 [永久失效]:
https://hk.answers.yahoo.com/question/index?qid=20070212000051KK02047

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