幾多w=幾多度?

E = m x c x Delta T

E = Energy, 單位係焦耳
m = mass, 質量, 單位是公斤 kg
c = Specific heat capacity 比熱容量，不同的物質要用不同的能量才能提昇溫度，例如水昇高一度要比起鐵昇一度用多好多能量，單位是 1/J*kJ
Delta T = 溫度的改變, 單位是K, 1K = 攝氏+ 273.15

咁W = watt 佢如果乘秒時間，就會得出 E , 單位是 1J/s

咁你就可以計一計啦，for example,

我要將 1kg 的油由20 度昇去170 度，我想佢用 30 分鐘去完成的話，咁要用幾大watt 的爐呢? (油的c 是 2000)

E = 1 x 2000 x ((170-20) + 273) = 846KJ
30 mins = 1800 sec

W *1800 = 846kJ
W = 470

希望你明白啦，不過其實最簡單的，不如就是你話俾人知你要煮甚麼，別人憑經驗話你知，就好好多，煮野好難咁計的

2007-02-17 13:58:48 補充：
我想蛋糕就約5 分鐘，曲奇就3 分鐘左右啦不過我有另一提議，就是將個火力減一半，之後就加長時間，好處是可以使熱力有多些時間佈滿食物，而且火力唔係咁強時，你易d 控制例如 1000 W 整 曲奇 3 分鐘，即是180秒，咁多約出左 180000 J 的能量，不過你可以用 500 W or 400W 焗 6-8 分鐘，到是就再看看夠唔夠，而且你將來有一些要幫佢"轉身"的食物，就可以焗到一半時轉law

幾多 w,have 0-250度,but if you (w )is hight is can be lattle time can finish to cook ,l can ask you to there , l just lattle understand !!
this is realy
by
me