鹽焗腰果點整架???

1.) 煲些水, 水滾後加半匙蘇打粉 (baking soda)
2.) 加入腰果, 熄火.
3.) 焗大概10分鐘
4.) 格水, 用 "稍萁" (唔識寫) 待乾
5.) 預熱焗爐, 大約180-200度
6.) 腰果放入焗爐, 至金黃色. 可以拿一粒試下脆唔脆.
7.) 鬆脆後拿出, 加入淮鹽.
8.) 放在抺手紙 (paper towel)上吸去油份, 待涼.
9.) 完全涼透後, 放入存氣罐內即可.

首先煲水加鹽,水混後放腰果一陣息火
焗一陣,攤凍琼乾水
放入微波爐叮3min攤凍
再叮3min撤鹽攤凍

用250度中火焗15 mins

最後灑准鹽....

因腰果自己會標油
真係唔駛點理佢