湯買食譜..

你是不是問湯圓皮點做??

你可以用米需米, 加油及水, 猜, 一邊猜一邊加水, 一點點加, 不要太多, 慢慢猜便變成一舊粉團, 把它分成一粒粒, 壓扁, 放入閻料, 埋口, 放入滾水煮熟, 便成.

食譜:湯圓

材料：
2杯水磨糯米粉，
1/2杯熱水（即將沸騰的溫度），
1/4杯冷水 。
一杯＝240cc。此份量約可做80小顆。

作法：

1.將糯米粉倒入大碗中，先慢慢加入熱開水，一邊用筷子攪拌均勻。再加入冷水混合成麵糰，冷水同樣也是慢慢加入。

2.上述麵糰揉至光滑後，分成小塊揉成圓形，再用濕布（不滴水狀態）或保鮮膜蓋著備用（防止湯圓變乾）。

個皮點整....
唔明你講咩嘢