有關造巧克力

2007-02-12 6:12 am

造巧克力時，
倒入了巧克力模型後，
需要放進冰箱嗎？

回答 (5)

2007-02-12 6:24 am

✔ 最佳答案

當然要！不放進冰箱，怎會凝固？！大約三個小時多就可以拿出來！（視附情況）

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2007-02-12 8:42 am

放會好ｄ
因為唔會溶，又快ｄ
不過小心脫唔到模～

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2007-02-12 6:45 am

我建議就唔好雪
如果你雪左既話
一來質感會差d
二來,如果你係扲出街比人既
咁雪過既朱古力由雪櫃扲出黎
就等於解凍
即係會出水
如果唔係趕既
就唔好雪
如果係就咁溶左d朱古力
唔加野既
好快就會定到型
加左野既就會慢d

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2007-02-12 6:32 am

如果你想造固體的巧克力,就一定要,因為要凝固

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2007-02-12 6:19 am

要看你用哪種巧克力喔～

多數要放進冰箱：）

2007-02-11 22:28:38 補充：
某些巧克力會自己凝固！

參考: ｍｙｓｅｌｆ～

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