請問澳門傳統的飲食文化是怎樣?

2007-02-12 3:19 am
包括 早午晚三餐 (食物力飲品)
服飾

另外有沒有澳門名菜的食譜?
(如:青菜湯,豬扒包,炭燒沙甸魚,葡式海鮮飯,蝦醬炒菜,焗蘋果..etc)

謝謝~~

回答 (3)

2007-02-12 4:01 am
澳門以前是由葡國管理,故傳統飲食是中葡混合。
如馬介休、葡國雞、紅豆豬手等等。
最具澳門特色的是杏仁餅,葡式蛋撻,燒牛肉。
在澳門的餐廳裏都可找到的食物如青菜湯、什菜湯、海鮮湯。
大盤有紅酒牛尾、西洋血鴨、葡式燒魚。
飯類有西洋炒飯、葡式海鮮飯、焗鴨飯。
甜品有木布甸、芝士餅、葡撻等等。
2007-02-12 3:28 am
http://www.windypointrestaurant.com.au/wp-curmenu.pdf

呢個係菜普,我自己去過呢間野,Adelaide 最高級o既餐聽

早餐:Coffee,奶,橙汁,Salad,Bread
午餐:自製三文治,Diet Coke
晚餐:Steak,Salad,Fries,炸野
2007-02-12 3:23 am
豬扒包蝦醬炒菜


收錄日期: 2021-04-12 22:48:17
原文連結 [永久失效]:
https://hk.answers.yahoo.com/question/index?qid=20070211000051KK03855

檢視 Wayback Machine 備份