我想知食團年飯的由來,thx

我想知食團年飯的由來,thx

回答 (2)

2007-02-11 9:23 pm
✔ 最佳答案
吃年夜飯:

  除夕也稱為「大年夜」,這天除了貼春聯,供奉祖先神明外,最重要的活動就是全家大小一起圍爐吃年夜飯了。年夜飯,又稱團年飯,最重要的意義在於全家團聚。不管平日是在什麼地方為生活奮鬥,到了除夕這一天,分散各地的遊子一定會風塵僕僕的趕回家來團聚。在家的成員也一定要等會全家都到齊了,才能開飯。有些地方習俗,即使家未能趕回家吃團年飯,也要在桌上為他擺一副碗筷,並且夾一些菜餚在碗裡,表示家人仍等待他回家團圓。習慣上,年夜飯吃得愈久愈好,有的人家會一直吃到深夜。團年飯的菜式通常都十分豐富,雞鴨魚肉,鮮臘葷素,應有盡有。傳統的年夜菜都具有象徵意義,多數菜名都含有吉利的意思,其中不可缺少的就是一條大魚,並且不可把魚肉吃完,以表示「年年有餘」;長年菜取意長壽,菜頭代表好彩頭,韭菜則是人人長久,年糕取其「年年高陛」,炸成金黃色的油角,煎堆,蛋散等,取其「煎堆碌碌,金銀滿屋」,均為吉祥的食物。吃過團年飯後,人們通常會到年宵市場去逛花市,買些應景年花回家,平添了不少過年氣氛。

  中國人大多在年三十晚吃團年飯。惟是現代社會比較繁忙,年廿九、年廿八、年廿七或更早,也是司空見慣。但擇吉還是很重要的。通勝所載的「生氣」、「月德」、「天德」、「陰陽合」都是好日子。反之,「天狗」、「天禍」、「月厭」、「四絕」、「人隔」、「陰錯」、「披麻煞」、「陽錯」、「赤口」、「垂日」、「垂喪」等值星日或「破」日,都不適宜團年,以免招致無妄之災。
2007-02-11 6:54 pm
除夕也稱為「大年夜」,這天除了貼春聯,供奉祖先神明外,最重要的活動就是全家大小一起圍爐吃年夜飯了。年夜飯,又稱團年飯,最重要的意義在於全家團聚。不管平日是在什麼地方為生活奮鬥,到了除夕這一天,分散各地的遊子一定會風塵僕僕的趕回家來團聚。在家的成員也一定要等會全家都到齊了,才能開飯。有些地方習俗,即使家未能趕回家吃團年飯,也要在桌上為他擺一副碗筷,並且夾一些菜餚在碗裡,表示家人仍等待他回家團圓。習慣上,年夜飯吃得愈久愈好,有的人家會一直吃到深夜。團年飯的菜式通常都十分豐富,雞鴨魚肉,鮮臘葷素,應有盡有。傳統的年夜菜都具有象徵意義,多數菜名都含有吉利的意思,其中不可缺少的就是一條大魚,並且不可把魚肉吃完,以表示「年年有餘」;長年菜取意長壽,菜頭代表好彩頭,韭菜則是人人長久,年糕取其「年年高陛」,炸成金黃色的油角,煎堆,蛋散等,取其「煎堆碌碌,金銀滿屋」,均為吉祥的食物。吃過團年飯後,人們通常會到年宵市場去逛花市,買些應景年花回家,平添了不少過年氣氛。


收錄日期: 2021-04-13 16:12:03
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