如果一個焗爐係冇度數控制, 又有什麼方法整到香脆曲奇?

咁真系比較煩，但吾緊要，系第一次做的時候比較麻煩，跟住以後再做就very easy la.

預熱就好簡單，你焗爐裡面吾好放野，齋焗5分鐘就做到預熱的效果啦。

5分鐘焗好黑，你可以每減30秒試焗一片，一定可以做到最好。再者你都可以睇到塊曲奇漸漸變黑，你就關火就行。

香脆的食物，往往都要灘一陣先脆架，冷縮熱脹嘛。

以前的人用柴火，咪一樣要夠經驗，一樣做到好的焗曲奇。