鬆餅[火農]面!!?

好明顯係使用既爐具問題啦 !!好似使用易潔既唔痴底既平底獲就可以啦 !!又可以搵牛油容左係獲上先, 搵吸油廚房子吸左一d油先, 再收慢火, 立即整d粉張煎就ok
粉既調製都好重要, 唔可以太多水, 否則又會好快黑左, 最主要都係使用既獲問題黎既 !!
如果無易潔既平底獲, 使用一般既平底獲整又唔一樣啦 !!一定要好慢火, 又要好快咁反轉先防止佢黑左 !!
我時時都整俾我兩個女食, 我唸下無可能成日都黑架, 問我上學既fd 佢係怪xx學校學野既, 佢話又搵一d油掃左個獲先, 咁就唔會好多油啦 !!2來又收慢火整先得, 結果好成功呀 !!佢教既方法好有效 !!你試下啦 !!

2007-02-09 16:48:47 補充：
整焗既就要焗爐既度數唔好開咁大, 意思係上爐既火平均係180-190度, 焗15-20分鐘就好啦 !!

2007-02-09 16:51:56 補充：
http://www.socialwork.com.hk/food/cake/a137.htm這是一個煎既容易整鬆餅方法http://trinh0747.mysinablog.com/index.php?op=ViewArticle&articleId=180281是一個焗既鬆餅方法, 預熱左焗爐先整咁都可以唔會焗咁耐, 而且唔會黑左