切洋蔥流眼淚!

最簡單就係浸住水切...

咬住 - 塊餅乾 / 方飽 / 抹手紙 (口水整到濕哂就換過張) 然後切洋蔥就唔會流眼淚

2007-02-09 17:02:38 補充：
我的經驗, 萬試萬靈

常常聽見人說放在水裡切，
但這個做法很不「就手」。

我聽說過（又實踐過）的最佳方法是，
先將整個洋蔥放在雪櫃冰格 1/2 小時，再拿出來切，
這樣，應該可以將整個洋蔥切了片，也不會流淚。

如果要切粒，切的時間比較長，中途可能會開始想流淚，
這時，只要再將洋蔥放回冰格約 10 分鐘，
再拿出來繼續切，就可以了。

這個方法很方便，所需的時間又不長，
放在冰格等候的時間，可以處理其他食材，不會浪費時間。

把整個洋蔥放在水中切，就唔會切到流眼淚。

Cut it in the water!

放落d水浸一陣

好簡單，將洋蔥浸住水黎切，就唔會使人流淚架啦。