自製曲奇點解會淋??
2007-02-09 10:32 pm
我整咗d曲奇，因為一次過食唔晒，於是放入存氣盒留返第二日食，但點解第二日食果時會淋淋地，好似過咗氣咁??但我已經跟個食譜分量做，整咗兩次都係同樣情況...........
回答 (4)
2007-02-09 10:39 pm
✔ 最佳答案
當個食譜無問題，做曲奇係不用加水的，所以材料內應無水份。要完全放涼才可入盒，起碼要等三個鐘，有時表面涼但個心仲有少許溫，同個盒要係乾的，還有不能放雪櫃，否則有水氣就淋。
參考: 自己
2007-02-10 9:29 am
2007-02-09 11:05 pm
因為你做完曲奇餅熱辣辣係好好味，不過如果你要儲存，就要放在通風位放一個下午，而做曲奇餅時，由奇亦最好用叉”拮”幾下，令曲奇裏面的水份發出來，出來的曲奇會更香脆！
2007-02-09 10:45 pm
可能個存氣盒有濕氣!
收錄日期: 2021-04-12 22:06:25
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https://hk.answers.yahoo.com/question/index?qid=20070209000051KK01543