求.....牛油拖肥曲奇食譜

圖片參考：http://www.sovideo.com/commentphoto/commentphoto5124186091109259.jpg

牛油拖肥曲奇
材料:
棉花糖 10至12粒
合桃肉碎 1杯
杏仁碎 半杯

麵粉 100克
牛油 70克
糖 4湯匙
泡打粉 ½茶匙
蛋黃 1隻
做法:
1.牛油4安士加棉花糖慢水煮溶，不停攪至成漿狀
2.杏仁碎倒入漿中，加酒
3. 預熱焗爐 180度。
4. 搵令一個容器把將牛油切成小粒，加入已篩的麵粉和泡打粉。
5. 用手指尖將牛油混入麵粉中，使麵糰變成黃色。
6. 逐少加入糖及蛋黃拌勻再加入1.2。
7. 將麵糰搓勻，搓成厚條狀，然後放在冰箱雪1小時。
8. 把麵糰取出，然後切片或搓成不同形狀。
9. 放入焗爐以180度焗10-15分鐘，趁熱吃用

牛油拖肥

材料:
牛油 4安士
棉花糖 10至12粒
合桃肉(切成粗粒) 1杯
香橙酒 1湯匙
杏仁碎 半杯
朱古力碎 適量

做法:
1)棉花糖以小火加牛油熟至溶，期間不停攪至成漿
2)合桃肉及杏仁碎倒入漿中，加酒
3)將混合物倒入已塗薄油之盤中，撒上朱古力碎
4)放入雪柜雪至硬，取出切塊